fishing35.ru http://fishing35.ru/ |
|
Филейные ножи. http://fishing35.ru/viewtopic.php?f=31&t=2995 |
Страница 1 из 6 |
Автор: | Karfogenskiy [ 22 июл 2012, 16:17 ] |
Заголовок сообщения: | Филейные ножи. |
jimmy писал(а): Вот и я побывал в этом магазине и прикупил Рапаловский филейный ножик. Спасибо Олегу за общение и скидочку. Дима а вот так я им разделываю рыбу. Пробовал от китайских до фискарса. Пока на мой взгляд Рапала лучший филейный нож |
Автор: | СеРоЖа [ 22 июл 2012, 16:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец |
Отличный мастер-класс |
Автор: | Sinitsyn [ 22 июл 2012, 17:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец |
Ты случаем не шеф-поваром работаешь? А еще для походов есть складная версия филейного ножа Rapala |
Автор: | OLEGNIK [ 22 июл 2012, 17:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец |
а весь навар в ведро. замечательное видео. |
Автор: | Andre [ 22 июл 2012, 18:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец |
Sinitsyn писал(а): Ты случаем не шеф-поваром работаешь? А еще для походов есть складная версия филейного ножа Rapala Олег, что то я проглядел, в наборе кроме ножа с безменом вилочка была? С получки заскочу ещё разок отовариться. |
Автор: | Sinitsyn [ 22 июл 2012, 18:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец |
Andre писал(а): Sinitsyn писал(а): Ты случаем не шеф-поваром работаешь? А еще для походов есть складная версия филейного ножа Rapala Олег, что то я проглядел, в наборе кроме ножа с безменом вилочка была? С получки заскочу ещё разок отовариться. Нет, в этой версии набора только безмен и нож (с ножнами). Вообще сейчас появились новые ножы Rapala с тефлоновым покрытием. Чего то я вилочки этой в каталоге не вижу. Может сняли с производства. |
Автор: | Karfogenskiy [ 22 июл 2012, 20:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец |
Sinitsyn писал(а): Ты случаем не шеф-поваром работаешь? А еще для походов есть складная версия филейного ножа Rapala Нет не поваром.Просто моя рыбалка началась с того что все кому не лень отдавали мне рыбу. Рыбу отдавали ту которую чистить особенно не хочется,это окунь. Чистить его я пробовал всякими способами.И однажды увидел видео фина в ютюбе который разделывал рыбу на филей. И загорелось мне попробовать купил китайский нож, и с того все пошло.Сменилось много ножей были и китайские и Фискарс но остался РАПАЛА 707 , Единственное я бы поменял длину на 21см Сейчас у меня 19см.Теперь я всю рыбу разделываю на филейку. Шука и окунь на котлеты, судак для пирога. OLEGNIK писал(а): а весь навар в ведро. замечательное видео. А чего в ведро то сразу, я суп варю рыбный или заливное из голов такая штуковина получается знатная. ну уж если ни кто не хочет то просто отношу в приют для животных. Так что ни чего не пропадает. |
Автор: | Andre [ 22 июл 2012, 22:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец |
Karfogenskiy писал(а): А чего в ведро то сразу, я суп варю рыбный или заливное из голов такая штуковина получается знатная. ну уж если ни кто не хочет то просто отношу в приют для животных. Так что ни чего не пропадает. Дим, ты не понял и я согласен с Олегом. Действительно легче сделать филе и не париться с чешуёй, но весь цимус находится в коже и подкожном покрове, которые ты выбрасываешь. Если пожарить филе окуня и чищеного окуня, то у них будут разные вкусовые качества при одинаковом рецепте приготовлении. Об этом наверное и говорил Олег. Когда я делаю ХЕ, то приходится пасатижами каждую рёберную косточку выдёргивать и кожу сохранять. Когда мне зимой лень чистить окуня, то я просто делаю надрез во круг головы и пасатижами снимаю шкуру, как презик. |
Автор: | Karfogenskiy [ 23 июл 2012, 05:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец |
Andre писал(а): но весь цимус находится в коже и подкожном покрове, которые ты выбрасываешь. Не Андрей нету там ни чего А вкусы у них и так разные И еще я где то читал что как раз в жировом подкожном слое и в костях вся гадость от завода и оседает.(могу быть не прав) Не вижу смысла все это использовать в пищу. |
Автор: | Andre [ 23 июл 2012, 05:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец |
Не буду спорить, это как свинина без сала. Мои все любят золотистые, хрустящие корочки (не косточки). |
Автор: | jimmy [ 24 июл 2012, 23:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец |
Karfogenskiy писал(а): jimmy писал(а): Вот и я побывал в этом магазине и прикупил Рапаловский филейный ножик. Спасибо Олегу за общение и скидочку. Дима а вот так я им разделываю рыбу. Пробовал от китайских до фискарса. Пока на мой взгляд Рапала лучший филейный нож На последней коллективке я в живую наблюдал как ты разделываешь рыбу, поэтому и взял тоже филейник. Буду тоже пробовать так. |
Автор: | Vitas [ 25 июл 2012, 07:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец |
А где рапаловские ножи продают? В Вологде что-то не нашел. |
Автор: | Grey [ 25 июл 2012, 08:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец |
Vitas писал(а): А где рапаловские ножи продают? В Вологде что-то не нашел. Я в Медведе покупал |
Автор: | Vitas [ 25 июл 2012, 09:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец |
Ммм спасибо я в тот район еще не ползал. Я пока центр и Конева и заречье |
Автор: | Grey [ 25 июл 2012, 09:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец |
Vitas писал(а): Ммм спасибо я в тот район еще не ползал. Я пока центр и Конева и заречье Наверно проще позвонить, покупал я нож в прошлом году, могли и не завезти больше |
Автор: | Vitas [ 25 июл 2012, 09:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец |
Да я на следующей неделе в гости в соседний дом |
Автор: | Sinitsyn [ 29 июл 2012, 18:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Филейные ножи. |
Раскупили все филейники от Rapala. Делаю заявку с приходом на четверг-пятница. Кому надо пишите. Есть от 10 до 23 см, а так же 15 см с тефлоновым покрытием. |
Автор: | goreloff [ 29 июл 2012, 18:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Филейные ножи. |
Цена? |
Автор: | Sinitsyn [ 29 июл 2012, 18:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Филейные ножи. |
goreloff писал(а): Цена? смотря на что. а вообще можете смотреть на http://rapala-rapala.ru + скидка для форумчан. |
Автор: | goreloff [ 29 июл 2012, 18:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Филейные ножи. |
21 см |
Страница 1 из 6 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |