fishing35.ru
http://fishing35.ru/

Филейные ножи.
http://fishing35.ru/viewtopic.php?f=31&t=2995
Страница 1 из 6

Автор:  Karfogenskiy [ 22 июл 2012, 16:17 ]
Заголовок сообщения:  Филейные ножи.

jimmy писал(а):
Вот и я побывал в этом магазине и прикупил Рапаловский филейный ножик.
Спасибо Олегу за общение и скидочку.

Дима а вот так я им разделываю рыбу.

Пробовал от китайских до фискарса. Пока на мой взгляд Рапала лучший филейный нож

Автор:  СеРоЖа [ 22 июл 2012, 16:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец

Отличный мастер-класс :)

Автор:  Sinitsyn [ 22 июл 2012, 17:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец

Ты случаем не шеф-поваром работаешь?
А еще для походов есть складная версия филейного ножа Rapala

Автор:  OLEGNIK [ 22 июл 2012, 17:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец

а весь навар в ведро. :D замечательное видео.

Автор:  Andre [ 22 июл 2012, 18:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец

Sinitsyn писал(а):
Ты случаем не шеф-поваром работаешь?
А еще для походов есть складная версия филейного ножа Rapala

Олег, что то я проглядел, в наборе кроме ножа с безменом вилочка была?
С получки заскочу ещё разок отовариться.

Автор:  Sinitsyn [ 22 июл 2012, 18:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец

Andre писал(а):
Sinitsyn писал(а):
Ты случаем не шеф-поваром работаешь?
А еще для походов есть складная версия филейного ножа Rapala

Олег, что то я проглядел, в наборе кроме ножа с безменом вилочка была?
С получки заскочу ещё разок отовариться.


Нет, в этой версии набора только безмен и нож (с ножнами). Вообще сейчас появились новые ножы Rapala с тефлоновым покрытием.

Чего то я вилочки этой в каталоге не вижу. Может сняли с производства.

Автор:  Karfogenskiy [ 22 июл 2012, 20:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец

Sinitsyn писал(а):
Ты случаем не шеф-поваром работаешь?
А еще для походов есть складная версия филейного ножа Rapala

Нет не поваром.Просто моя рыбалка началась с того что все кому не лень отдавали мне рыбу. Рыбу отдавали ту которую чистить особенно не хочется,это окунь. Чистить его я пробовал всякими способами.И однажды увидел видео фина в ютюбе который разделывал рыбу на филей. И загорелось мне попробовать купил китайский нож, и с того все пошло.Сменилось много ножей были и китайские и Фискарс но остался РАПАЛА 707 , Единственное я бы поменял длину на 21см Сейчас у меня 19см.Теперь я всю рыбу разделываю на филейку. Шука и окунь на котлеты, судак для пирога. :D
OLEGNIK писал(а):
а весь навар в ведро. :D замечательное видео.

А чего в ведро то сразу, :shock: я суп варю рыбный или заливное из голов :write: такая штуковина получается знатная. ну уж если ни кто не хочет то просто отношу в приют для животных. Так что ни чего не пропадает. :pardon:

Автор:  Andre [ 22 июл 2012, 22:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец

Karfogenskiy писал(а):
А чего в ведро то сразу, :shock: я суп варю рыбный или заливное из голов :write: такая штуковина получается знатная. ну уж если ни кто не хочет то просто отношу в приют для животных. Так что ни чего не пропадает. :pardon:

Дим, ты не понял и я согласен с Олегом.
Действительно легче сделать филе и не париться с чешуёй, но весь цимус находится в коже и подкожном покрове, которые ты выбрасываешь. Если пожарить филе окуня и чищеного окуня, то у них будут разные вкусовые качества при одинаковом рецепте приготовлении. Об этом наверное и говорил Олег.
Когда я делаю ХЕ, то приходится пасатижами каждую рёберную косточку выдёргивать и кожу сохранять.
Когда мне зимой лень чистить окуня, то я просто делаю надрез во круг головы и пасатижами снимаю шкуру, как презик. :D

Автор:  Karfogenskiy [ 23 июл 2012, 05:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец

Andre писал(а):
но весь цимус находится в коже и подкожном покрове, которые ты выбрасываешь. :D

Не Андрей нету там ни чего :) А вкусы у них и так разные :pardon: И еще я где то читал что как раз в жировом подкожном слое и в костях вся гадость от завода и оседает.(могу быть не прав) :pardon: Не вижу смысла все это использовать в пищу.

Автор:  Andre [ 23 июл 2012, 05:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец

Не буду спорить, это как свинина без сала. :)
Мои все любят золотистые, хрустящие корочки (не косточки).

Автор:  jimmy [ 24 июл 2012, 23:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец

Karfogenskiy писал(а):
jimmy писал(а):
Вот и я побывал в этом магазине и прикупил Рапаловский филейный ножик.
Спасибо Олегу за общение и скидочку.

Дима а вот так я им разделываю рыбу.

Пробовал от китайских до фискарса. Пока на мой взгляд Рапала лучший филейный нож

На последней коллективке я в живую наблюдал как ты разделываешь рыбу, поэтому и взял тоже филейник.
Буду тоже пробовать так.

Автор:  Vitas [ 25 июл 2012, 07:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец

А где рапаловские ножи продают? В Вологде что-то не нашел.

Автор:  Grey [ 25 июл 2012, 08:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец

Vitas писал(а):
А где рапаловские ножи продают? В Вологде что-то не нашел.


Я в Медведе покупал :)

Автор:  Vitas [ 25 июл 2012, 09:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец

Ммм спасибо я в тот район еще не ползал. Я пока центр и Конева и заречье :lol:

Автор:  Grey [ 25 июл 2012, 09:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец

Vitas писал(а):
Ммм спасибо я в тот район еще не ползал. Я пока центр и Конева и заречье :lol:

Наверно проще позвонить, покупал я нож в прошлом году, могли и не завезти больше ;)

Автор:  Vitas [ 25 июл 2012, 09:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магазин «ТУРИСТ» г. Череповец

Да я на следующей неделе в гости в соседний дом :D

Автор:  Sinitsyn [ 29 июл 2012, 18:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Филейные ножи.

Раскупили все филейники от Rapala. Делаю заявку с приходом на четверг-пятница. Кому надо пишите. Есть от 10 до 23 см, а так же 15 см с тефлоновым покрытием.

Автор:  goreloff [ 29 июл 2012, 18:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Филейные ножи.

Цена?

Автор:  Sinitsyn [ 29 июл 2012, 18:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Филейные ножи.

goreloff писал(а):
Цена?


смотря на что.
а вообще можете смотреть на http://rapala-rapala.ru + скидка для форумчан.

Автор:  goreloff [ 29 июл 2012, 18:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Филейные ножи.

21 см

Страница 1 из 6 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/