fishing35.ru
http://fishing35.ru/

Самоделки
http://fishing35.ru/viewtopic.php?f=49&t=282
Страница 11 из 13

Автор:  Сергей Мякса [ 21 ноя 2017, 23:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

Когда рыбка подпрыгивая пошла на меня прям из экрана-я чуть было её ртом не хватанул!!! :D ХыЩнеГом себя прям прочувствовал! :crazy: 8-) :D
Игорь-хОрЭ дразЬЬниться-то :!: :D

Автор:  Игорь61 [ 22 ноя 2017, 13:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

Красава, рыбка как настоящая. Наверно можно и на джиг ей ловить?

Автор:  Викторыч [ 22 ноя 2017, 14:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

Это как воблером на джиг?

Автор:  Владимир П. [ 22 ноя 2017, 14:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

Викторыч писал(а):
Это как воблером на джиг?

Для утяжеления джиг-головку ее и вперед :D

Автор:  гоги-джан [ 22 ноя 2017, 20:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

Можно зимой в лунке попробовать ;)

Автор:  Игорь61 [ 22 ноя 2017, 22:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

Ну посмотрите как он подпрыгивает.

Автор:  Четырежды Дед [ 08 дек 2017, 09:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

Самодельный автоклав, сделан из 50 литрового газового баллона.
Установлены термометр, манометр, предохранительный клапан.
Рабочее давление при температуре 120 градусов по цельсию 3,5 атмосферы.

Изображение


Слив воды по окончании процесса

Изображение


Готовый продукт ОКУНЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ДОБАВКАМИ 0,5 литра 18 банок
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ, костей не чувствуется, во рту тает.
За 2 рыбалки 2017 на Поповском 36 банок + в морозилке

Изображение

Автор:  RED_ЯПВ [ 08 дек 2017, 09:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

Отлично!!!

Автор:  Андрей300 [ 08 дек 2017, 09:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

Эту страну не победить :) .Зачет.

Автор:  rigor [ 08 дек 2017, 09:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

Четырежды Дед писал(а):
Самодельный автоклав, сделан из 50 литрового газового баллона.
Установлены термометр, манометр, предохранительный клапан.
Рабочее давление при температуре 120 градусов по цельсию 3,5 атмосферы.

Изображение


Слив воды по окончании процесса

Изображение


Готовый продукт ОКУНЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ДОБАВКАМИ 0,5 литра 18 банок
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ, костей не чувствуется, во рту тает.
За 2 рыбалки 2017 на Поповском 36 банок + в морозилке

Изображение

Можно поподробней про ?

Автор:  rigor [ 08 дек 2017, 09:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

Про автоклав?

Автор:  Четырежды Дед [ 08 дек 2017, 10:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

Про автоклав - предохранительный клапан 10 атмосфер, высота автоклава после обрезки 50см. Дно выточено на токарном станке и вварено.

Изображение

Предохранительный клапан и манометр

Изображение

Термометр фото неудачное

ДАТЧИК ТЕРМОМЕТРА ВСЕГДА ДОЛЖЕН БЫТЬ В ВОДЕ НЕЗАВИСИМО ОТ ЗАГРУЗКИ АВТОКЛАВА !!!

Изображение

Подставка под банки на дно из нержавейки

Изображение

Крышка с пипкой и прокладкой в комплекте

Изображение

Насос для создания начального давления 1 атмосферу

Изображение

Автор:  Владимир П. [ 08 дек 2017, 11:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

а можно про рецепт окуня поподробнее?

Автор:  Четырежды Дед [ 08 дек 2017, 11:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

Владимир П. писал(а):
а можно про рецепт окуня поподробнее?


Это не ко мне :)
Стабильного рецепта не получается, как не стараешься :)

По наличию ингридиентов каждый раз.

Последний рецепт, перец горошек, лавровый лист, соль, 2 острых кетчупа разных производителей, томатная паста и немного воды и :so_happy:

Автор:  КСИ [ 08 дек 2017, 11:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

Время приготовления какое?
Я в скороварка варю два часа. Результат тот же. Ну объемы конечно не те))))

Автор:  Четырежды Дед [ 08 дек 2017, 12:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

КСИ писал(а):
Время приготовления какое?
Я в скороварка варю два часа. Результат тот же. Ну объемы конечно не те))))


Предварительный прогрев автоклава до 114 градусов, далее убавление газа и начало отсчета времени, через 1 час 20 минут температура 118 градусов, выключаю, остывание до 30 градусов, выемка готовой продукции. Класс точности термометра 2,5 , это значит что при шкале термометра 160 градусов погрешность может достигать + - 4 градуса.

По скороварке - мне очень не нравится в ней вкус консервов, появляется непрятный привкус, у меня старая советская скороварка, может дело в ней.
Уточнение - неприятный вкус появляется при непосредственном приготовлении консервов прямо в скороварке, если делать в скороварке консервы в закатанных банках привкуса не будет.
Лучше в открытой кастрюле готовить, хотя и дольше.
Раньше пока не было автоклава варили в большой кастрюле, потом закатывали.

Автор:  Четырежды Дед [ 08 дек 2017, 13:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

В ТАКОЙ СКОРОВАРКЕ КОНСЕРВЫ ПРИОБРЕТАЮТ НЕПРИЯТНЫЙ ВКУС !!!

Зачем она лежит дома не знаю, наверно выкинуть жалко :(

Уточнение - неприятный вкус появляется при непосредственном приготовлении консервов прямо в скороварке, если делать в скороварке консервы в закатанных банках привкуса не будет.


Изображение

Автор:  Владимир П. [ 08 дек 2017, 13:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

Четырежды Дед писал(а):
В ТАКОЙ СКОРОВАРКЕ КОНСЕРВЫ ПРИОБРЕТАЮТ НЕПРИЯТНЫЙ ВКУС !!!Зачем она лежит дома не знаю, наверно выкинуть жалко :(

В металлолом ее тогда.

Автор:  Андрей11 [ 08 дек 2017, 16:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

[quote="Четырежды Дед"]В ТАКОЙ СКОРОВАРКЕ КОНСЕРВЫ ПРИОБРЕТАЮТ НЕПРИЯТНЫЙ ВКУС !!!

Зачем она лежит дома не знаю, наверно выкинуть жалко :(

Павел если скороварку на выкид,то приму в дар. 8-)

Автор:  КСИ [ 08 дек 2017, 17:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Самоделки

У меня точно такая скороварка. Совершенно верно что если готовить в ней то есть привкус. Но если делать в таре, то супер.

Страница 11 из 13 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/