раньше у нас в Нюксенском, на соленину шли только грузди и рыжики, отдельно каждый вид, .Груздь маслянный, вроде по книгам, ещё голубым называли. Хранился при правильной засолке годами, а рыжики старики собирали такие, чтоб в горлышко у бутылки входили, так-то вот. А потом народ пообленился,стали брать, всё подряд. Кстати опят попробовал только в Вологде, сейчас уже ко всяким грибам привычные

Насчёт грибоедов...

Дело было давно... И летом в жару. Насобирали на д.Двинице соответственно и река та-же, путника и гладухи.
Вымочил в Двиницкой воде три дня и в городской два. Местные в один голос говорили есть можно только через месяц! Не раньше! Засолил ведро 12-и литровое, с чесночком, но малой солью.
Дома на кухне простояло под засолом неделю, думал к дню рождения усоляться, решил попробовать... Попробовал, блин, ведро смели за неделю, до дня рождения не дожило полтора месяца. Вкуснее грибов у меня не получалось...

С солью сложно. Холодильник давно забит под завязку. Подвал еще не холодит, открыты окна вентиляции. Мало положишь, сразу вкусно, позже скиснут. и все таки под стопку запотевшей нацепить мелкий груздь или рыжик с лучком, что еще нужно. Нет ошибся, главное хорошая компания друзей

Вооо ! Самый главный гРИБоед объявился ![/quote]
В свете последних событий,немножко подредактировал
А чего,есть немало грибных мест куда можно подъехать и с воды,но...лодку боюсь оставить без присмотра

с утра съездил почти до Яросл.обл , даже в ней был, но сушь, как в Африке, на моих местах, рыжика нет ,

рыжик уже плохой, с утра два почти ведра мелких желтых, после дождей еще рыжиков привезти и хватит

Точно, как и всего остального...Вчера все прошлогодние места облазал..12 грибков и ффсё..ни чё не понимаю

пока рулят северные районы, наши грибы впереди!!!!!!!!!!

Да, в нашем районе грибов нет. Смотрю тут фото с грибами и удивляюсь

Да Вы че хлопцы, ездил в Семенково, по сокольской,грибов не унести.А Вы в такую даль мотаетесь.

Только что вернулся с кириловского района еле утащили грибы из леса))) желтые грузди жаренина и куча рыжиков

Засуха...

Какая засуха я весь сырой из леса вышел влажность ппц

тогда, наверное, мы в параллельных мирах живем, в нашем - грибов НЕТ

А куда они, тоесть грибы, делись то.

Грибы есть всегда главное искать

невозможно побывать сразу и везде Сегодня я ездил по Пошехонке -пусто

Вчера съездил опять на утрину...На новое место,дружок слил точку(это вдоль Шексны,где впадает Дресвянка).Я немного ошибся ,и проехал немного дальше..(всего то 1000 метров).Грибочки все крепкие(большинство я имею ввиду ),летучих гадов нет-красотища ,вот думаю как отличаются места...но всё-таки вернулся на рекомендованную точку-грибов-немеряно,хоть в футбол играй!Но все червивые и твари летучие-задолбали .Вроде бы уже и морозилочка подзабита,но спортивный интерес всё же есть .зарекался.но поеду ещё-друзей хоть накормлю

Сегодня ездили вчетвером набрали 7 ведер рыжиков, 2 желтого груздя волнушек не брали. Рыжики уже отходят, приехали бы дня на три раньше набрали бы столько что в машине просто бы места не хватило.