Но у нас ещё до сих пор жаренина проскакивает крепкая:
Вложение:
4.jpg [ 168.93 Кб | Просмотров: 6198 ]
Вложение:
3.jpg [ 176.58 Кб | Просмотров: 6198 ]
| fishing35.ru http://fishing35.ru/ |
|
| Грибной сезон 2016 http://fishing35.ru/viewtopic.php?f=71&t=8611 |
Страница 22 из 23 |
| Автор: | Shrek [ 03 окт 2016, 09:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
Алексей, подскажи как груздь солишь? |
|
| Автор: | хапуга [ 03 окт 2016, 09:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
На вкус и цвет как грицца нет..... Дима лови мой рецепт... Мочу 3 сут. Солю в ведра бачки.... Сразу в банки ни ни.... Норма соли на один люминевый дуршлаг времён СССР - одна горсть соли ( горсть не могучая) И так на каждый дуршлаг горсть и головку чеснока.... Сверху хреновыми листками и 40 дней.Гнет обязательно. Потом в банки и сверху чтоб рассол был. Никаких больше приправ не кладу. Грибы пахнут грибами. |
|
| Автор: | Shrek [ 03 окт 2016, 10:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
хапуга писал(а): На вкус и цвет как грицца нет..... Дима лови мой рецепт... Мочу 3 сут. Солю в ведра бачки.... Сразу в банки ни ни.... Норма соли на один люминевый дуршлаг времён СССР - одна горсть соли ( горсть не могучая) И так на каждый дуршлаг горсть и головку чеснока.... Сверху хреновыми листками и 40 дней.Гнет обязательно. Потом в банки и сверху чтоб рассол был. Никаких больше приправ не кладу. Грибы пахнут грибами. Спасибо, Валера! Попробуем! |
|
| Автор: | хапуга [ 03 окт 2016, 10:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
Сам пробовал и с укропом и со смородиной ... Не понравилось..... Только чеснок и хреновый листок. Да...в банки когда раскладываю , прижимаю тоже . ..обрезанными пластмассовыми крышками. Чтоб сверху рассол всегда был.... |
|
| Автор: | КСИ [ 03 окт 2016, 10:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
Валера, это независимо от того какой груздь? Белый, чёрный? з.ы. и грибы цельные или режешь? |
|
| Автор: | Fisherman Maxx [ 03 окт 2016, 10:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
КСИ писал(а): Валера, это независимо от того какой груздь? Белый, чёрный? Сереж, Я черные мочу не менее 4-5 дней Белые не столь долго |
|
| Автор: | хапуга [ 03 окт 2016, 10:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
Серго для меня чёрный груздь не есть гут.... Я беру только белого груздя и серый путник. Немного свежего рыжика на первое время..... Больше не признаю ничего.....ну если Фсю жиззь на этих грибах расту..... |
|
| Автор: | хапуга [ 03 окт 2016, 10:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
Да...грибы когда мочу пополам только более 5 см .остальные целые. Ножки отрезаем. |
|
| Автор: | КСИ [ 03 окт 2016, 12:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
Валер, туго в моих местах с другой солониной.. А ехать куда-то времени нет.. печку надо успеть до заморозков под крышу поднять... |
|
| Автор: | КСИ [ 03 окт 2016, 12:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
Но у нас ещё до сих пор жаренина проскакивает крепкая: Вложение: 4.jpg [ 168.93 Кб | Просмотров: 6198 ] Вложение: 3.jpg [ 176.58 Кб | Просмотров: 6198 ] |
|
| Автор: | КСИ [ 03 окт 2016, 12:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
Ну и крокозябр-переростков полно: Вложение: 5.jpg [ 128.68 Кб | Просмотров: 6191 ] |
|
| Автор: | хапуга [ 03 окт 2016, 12:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
Вот и я никуда не езжу от своих грибофф. На чем живём то и едим. Поэтому всяк своё хвалит..... И рецепты свои надо предлагать а не наваливать ...) У нас в этом году путника серого просто нереально много . Я б если не стройка и болезнь то тонну мог бы насолить....но наффиг оно надо.... |
|
| Автор: | Fisherman Maxx [ 03 окт 2016, 13:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
хапуга писал(а): Вот и я никуда не езжу от своих грибофф. На чем живём то и едим. Поэтому всяк своё хвалит..... И рецепты свои надо предлагать а не наваливать ...) У нас в этом году путника серого просто нереально много . Я б если не стройка и болезнь то тонну мог бы насолить....но наффиг оно надо.... что за путники такие не пойму?! 
|
|
| Автор: | хапуга [ 03 окт 2016, 13:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
Серый путник это серуха обыкновенная. |
|
| Автор: | алексей жерличник [ 03 окт 2016, 14:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
хапуга писал(а): На вкус и цвет как грицца нет..... Дима лови мой рецепт... Мочу 3 сут. Солю в ведра бачки.... Сразу в банки ни ни.... Норма соли на один люминевый дуршлаг времён СССР - одна горсть соли ( горсть не могучая) И так на каждый дуршлаг горсть и головку чеснока.... Сверху хреновыми листками и 40 дней.Гнет обязательно. Потом в банки и сверху чтоб рассол был. Никаких больше приправ не кладу. Грибы пахнут грибами. все то же самое делаю и я. 
|
|
| Автор: | Fisherman Maxx [ 03 окт 2016, 14:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
хапуга писал(а): Серый путник это серуха обыкновенная. ааа понял |
|
| Автор: | Игорек07 [ 03 окт 2016, 15:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
Вчера был у себя на участке, решил немного посадить клубники. Пошел листвы собрать около березок, а там рыжиков целые мосты стоят, но собирать даже не стал, уже глаза на эти грибы не смотрят. В этом году только самый ленивый грибов не насобирает. А так грибов в лесу очень много и они продолжают расти. А для засолки отдаю предпочтение только желтому груздю, ну и рыжик на первое время. |
|
| Автор: | Dimon777 [ 03 окт 2016, 15:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
Игорек07 писал(а): А так грибов в лесу очень много и они продолжают расти. Рост может и есть,но не везде..Дача в Нагорном за Можайским,не хрена в лесу уже нет. |
|
| Автор: | Игорек07 [ 03 окт 2016, 15:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
у меня практически там же, но грибы сам видел |
|
| Автор: | КСИ [ 03 окт 2016, 15:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Грибной сезон 2016 |
чёто опять видео не вылазит. https://www.youtube.com/watch?v=Q2vWrIpkcfk&feature=youtu.be |
|
| Страница 22 из 23 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|