fishing35.ru
http://fishing35.ru/

Окунь
http://fishing35.ru/viewtopic.php?f=94&t=1208
Страница 1 из 1

Автор:  VAV [ 15 апр 2011, 23:16 ]
Заголовок сообщения:  Окунь

Хочу поделиться очень простым и очень вкусным блюдом. Рекомендую приготовить. :good:
1) Потрошим окуней. Количеством на противень.
2)Чуть подсаливаем со свех сторон.
3) Чистим много лука. Затем его крошим кубиками. Солим и перчим лук.
4) Набиваем окуней этим луком.
5)На противень наливаем подсолничное масло. Лучше нерафинированое (то которое пахнет больше)
6)Укладываем окуней на противень и ставим в разогретую духовку.
7)Готовность определяем по цвету. (Окуни должны быть золотистого цвета). Если есть желание, то можно в процессе приготовления 1 раз перевернуть рыбу на другой бок.
8)Кушаем с удовольствием и вспоминаем рыбалку ;) Можно (нужно) припивая пивком.


P.S. Приятного аппетита.

Автор:  Misha... [ 16 апр 2011, 15:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Окунь

Алексей, интересный рецептик, надо будет попробовать :) на какой температуре в духовку ставить и сколько примерно по времени готовиться?

Автор:  VAV [ 16 апр 2011, 19:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Окунь

Misha... писал(а):
Алексей, интересный рецептик, надо будет попробовать :) на какой температуре в духовку ставить и сколько примерно по времени готовиться?


Чесно говоря не знаю какая температура должна быть :? Наверное градусов 250. А готовность можно определить по цвету рыбы. Окуни должны подрумяниться. Я думаю, что около 30 минут

Автор:  Misha... [ 16 апр 2011, 19:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Окунь

ясно. Если на следующей рыбалке будут окуни, то обязательно так сготовим

Автор:  Sensay [ 16 апр 2011, 19:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Окунь

Мне больше всего копченый окунь по душе!

Автор:  Ski55 [ 16 апр 2011, 19:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Окунь

Поддерживаю лучше копченой рыбы чем окунь нет. Щука суха. Подходят относительно еще хариус и нельмушка. Но эти хороши и в ухе :)

Автор:  Гризли [ 16 апр 2011, 20:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Окунь

а как же лещ?

Автор:  хапуга [ 16 апр 2011, 20:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Окунь

а чо то про судака то копченого ни кто не пишет :?:


А....тема то Окунь :shock: Мерси :)

Автор:  Sensay [ 16 апр 2011, 20:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Окунь

Валер, я твоего судака копченого не забуду! Вобще первый раз пробовал! Если окуня такого дернешь!.. :shock:

Автор:  андрей матвеев [ 16 апр 2011, 20:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Окунь

буду готовить окуня запеченного в фольге с овощами.. рецепта не имею, но думаю чо-нить получится :)
а летом пекли его в глине с помидорами и чесноком

Автор:  хапуга [ 16 апр 2011, 21:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Окунь

Sensay писал(а):
Валер, я твоего судака копченого не забуду! Вобще первый раз пробовал! Если окуня такого дернешь!.. :shock:



Вот и я вспомнил как пальчики облизывали....А окуня такого только там же можно дернуть, а у меня сдесь только если леща :D

Автор:  Sensay [ 16 апр 2011, 21:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Окунь

Леща не предлагать :lol:

Автор:  Misha... [ 18 апр 2011, 10:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Окунь

копченый окунь,бессомненно хорош, но запеченный в костре,в фольге, да с дымком. ммм... даже мелких окуней так запекаем-кости как будто тают.

Автор:  Champion [ 18 апр 2011, 10:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Окунь

Уговорили...
Рыбинских окуней будем запекать на открытие охоты в субботу.
viewtopic.php?f=86&t=1104&start=146

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/