Да.ааааа....
Я то тоже дурак заглянул сюда...
А сам на работе,и пожрать нечего...
Надо чифирку заварить.
..
| fishing35.ru http://fishing35.ru/ |
|
| Рецепты в фотографиях. http://fishing35.ru/viewtopic.php?f=94&t=1226 |
Страница 20 из 31 |
| Автор: | хапуга [ 15 окт 2014, 23:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
Да.ааааа.... Я то тоже дурак заглянул сюда... А сам на работе,и пожрать нечего... Надо чифирку заварить. .. |
|
| Автор: | volt [ 01 дек 2014, 19:42 ] | ||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. | ||||||
Сегодня возвратился со льда пустой а рыбки хотелось.Поэтому в палатке в Городище был приобретен лещик. Берем леща,чистим,потрошим,делаем надрезы.Натираем солью,перцем,чем душа пожелает,сбрызгиваем соком лимона.Оставляем на полчаса просолиться.Тем временем делаем фарш.Я взял свежемороженые белые грибы,благо побрал в этом году малость,обжарил их с луком и морковкой. Начиняем этим делом лещика.Разогрел духовку до 180 гр.,налил на противень масла и раскалил его. Т.к если положить леща на холодный противень,то он прилипнет зараза.Кладем рыбу в горячее масло осторожно ибо шкворчит зараза и в духовку на полчаса.Затем достаем смазываем майонезом,посыпаем рубленой зеленью и еще на 10-15 мин.в духовку.
|
|||||||
| Автор: | Владимир П. [ 01 дек 2014, 19:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
Спасибо за рецепт! Будем пробовать. Сам тут недавно после рыбалки жереха поймал в магазине.  Один только совет позвольте, мужики: не намазывайте вы ни мясо, ни рыбу МАЙОНЕЗОМ. Рыба и мясо сами по себе вкусные при грамотной готовке. Майонез достаточно вредный продукт. Если так уж хочется, бодяжьте его со сметаной, не так жирно будет! Все будьте здоровы! 
|
|
| Автор: | volt [ 01 дек 2014, 19:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
Сметану сожрал ранее не подумав )А майонез практически не жрем-с ) |
|
| Автор: | Владимир П. [ 01 дек 2014, 19:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
volt писал(а): Сметану сожрал ранее не подумав )А майонез практически не жрем-с ) Вот это - верно! Я тоже практически не ем! А то раздует нахрен!
|
|
| Автор: | Mare [ 01 дек 2014, 20:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
Ну ты мастер, Владимир У меня в списке навыков только уха, рыба жареная, рыба горячего копчения. Ещё - в кляре. Всё.
|
|
| Автор: | volt [ 01 дек 2014, 20:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
Mare писал(а): Ну ты мастер, Владимир У меня в списке навыков только уха, рыба жареная, рыба горячего копчения. Ещё - в кляре. Всё.Записывай )) Тут еще есть https://vk.com/album6768310_184423944 ,если в ВК есть то добавляйся в друзи ) |
|
| Автор: | Mare [ 01 дек 2014, 20:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
Уже! |
|
| Автор: | volt [ 01 дек 2014, 20:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
Отредактировал,см.Марина выше |
|
| Автор: | Mare [ 01 дек 2014, 20:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
 Ну, ты даешь... слов нет. 
|
|
| Автор: | prosto-sacha1962 [ 01 дек 2014, 20:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
Mare писал(а): Ну ты мастер, Владимир У меня в списке навыков только уха, рыба жареная, рыба горячего копчения. Ещё - в кляре. Всё.Не вялишь что ли? 
|
|
| Автор: | Mare [ 01 дек 2014, 20:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
prosto-sacha1962 писал(а): Не вялишь что ли? |
|
| Автор: | Ходок [ 01 дек 2014, 21:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
А я вот окуней только что в кляре отлопал,а до этого пиццой заморачивался.Эх,межсезоннье.
|
|
| Автор: | prosto-sacha1962 [ 01 дек 2014, 21:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
Ходок писал(а): А я вот окуней только что в кляре отлопал,а до этого пиццой заморачивался.Эх,межсезоннье. Толик , с "помойки" окуньки-то? Что-то ты вчера про неё писАл! 
|
|
| Автор: | Ходок [ 01 дек 2014, 21:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
Не,нашел в морозилке последний пакет с лета
|
|
| Автор: | хапуга [ 07 дек 2014, 16:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
И так, кому надоела жареная рыба!!!!!!!!!!!!!! Сегодня придя с ночной решил судачка загубить.. Дружбан как раз прислал рецептик...  Название встревожило,но инет у нас для того и служит... Прочитав всё и вся,решил загубить рыбинку. Разделал на полоски с палец всю филейку,получилось 600 гр.ровно. Затем по рецепту плясал около 3 часов вокруг ведерка... Но не быстро...в темпе вальса... И вот чудо произошло Сугудан получился на славу... Всем советую эту закуску... Рецепт есть в паутине ,делать строго по рецепту.... Фотографии только конечные делал и то не очень с телефона..так что пока..   
|
|
| Автор: | prosto-sacha1962 [ 07 дек 2014, 18:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
Валера , водЫка где? Один умный дядька сказал , что рыба посуху не ходит!
|
|
| Автор: | prosto-sacha1962 [ 07 дек 2014, 19:35 ] | |||
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. | |||
Чачу делал сегодня! Ну чача - не чача , но из виноградного вина! Рецепт: Дали 20 ( двадцать ) литровых коробок сухого виноградного вина , всё залил в аппарат - и на огонь! Двойной перегон - и вот оно"счастье"!!! Попробовал стопарик - наш самогон помягШе будет!!! 50 градусов с хвостиком , 3 литра выход - нихая не выгодноо!!!
|
||||
| Автор: | хапуга [ 07 дек 2014, 19:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
Сань я водовку уже два года не пью... Дорого нах... Есть более менее другие варианты ... Ну не мене тебе учить...
|
|
| Автор: | хапуга [ 28 дек 2014, 15:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты в фотографиях. |
Что то темка перед праздниками сохнет... А время уже заготовки делать... Сегодня варим холодец из лося...вернее из задней его ноги....нога была до самой до ..опы.... Попилил кости на куски и скипятили ...  Потом еще добавил ногу от бычка... Тоже попилив ее на куски...  Ну а самое главное, мясо от ноги лося ,порезав на куски надо вскипятить....  Затем всю воду сливаем,что б пену не снимать ...собачка ваша скажет вам спасибо...  И потом все это в большую кастрюлю,заливаем горячей водой и на медленный огонь...4-6 часов...морковку и лук кладем целиком...главное не солить ... пока... Что щас и происходит у меня...  Продолжение после варки....до вечера...
|
|
| Страница 20 из 31 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|