fishing35.ru
http://fishing35.ru/

Казан
http://fishing35.ru/viewtopic.php?f=94&t=1519
Страница 3 из 5

Автор:  Vitas [ 25 июл 2011, 13:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

Так про цену понял 700 р а сколько весит?

Автор:  Ilya [ 25 июл 2011, 13:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

Он люминевый и не тяжелый.

Автор:  Ilya [ 25 июл 2011, 13:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

СеРоЖа писал(а):
Киньте рецепт плова для казана в рецепты. Хочу попробовать.

Готовить на костре будешь?

Автор:  Vitas [ 25 июл 2011, 13:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

Блин Илья щас точно за казаном поеду а потом по теплотрассам трубы пилить 8-)

Автор:  Ilya [ 25 июл 2011, 13:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

В моем случает тебе газопровод пилить, т.к. труба газовая :)

Автор:  Vitas [ 25 июл 2011, 13:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

За газопровод другая статья :D А так впринципе бочку еще как вариант на даче вроде валяется)

Автор:  Terrano [ 14 авг 2012, 10:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

Кто видел, где в Вологде есть в продаже чугунные казаны?

Автор:  Terminator [ 14 авг 2012, 10:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

Terrano писал(а):
Кто видел, где в Вологде есть в продаже чугунные казаны?

Алексей, есть на рынке у тех кто торгует специями.

Автор:  Terrano [ 14 авг 2012, 10:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

Виктор, спасибо! Еще уже нашел, если кому надо, в новом Аксоне :)

Автор:  Ilya [ 14 авг 2012, 10:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

Уже купил там? :)

Автор:  Terrano [ 14 авг 2012, 13:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

Нет еще. Поеду еще только. А что?

Автор:  Ilya [ 14 авг 2012, 15:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

Да вроде только звонил и уже пишешь :)

Автор:  prodolzenie [ 14 авг 2012, 17:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

Terrano писал(а):
Виктор, спасибо! Еще уже нашел, если кому надо, в новом Аксоне :)

А сколько литров и цена вопроса?

Автор:  OLEGNIK [ 14 авг 2012, 17:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

Жрать-(плиз ) кушать , Господа. надо в меру. чтоб ноги носили и ветер с ног не сбивал. :D
как говориться-Волка -ноги кормят. :lol: а не потребность покушать.

Автор:  aleks35 [ 14 авг 2012, 22:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

8 месячное изучение темы казан-плов, пришел к следующему мнению:
Казан из чугуна дорого(4-7 т.р.) и не чем не отличается от алюминиевого за 700-800 руб, речь идет о 12 литровом, меньше брать смысла нет.
На рынке у узбеков кроме приправ для плова и блюд для выкладки плова брать не чего не надо, казаны у них дерьмо и цена в два раза дороже чем у нас в магазинах, хорошие алюминиевые казаны есть в Умельце.
По поводу печки - оптимальный вариант это газовая горелка, стоит 40 евро, дешевле чем дровяная печка.

У меня все выглядит примерно так:
Вложение:
P4082375.JPG
P4082375.JPG [ 107.57 Кб | Просмотров: 9981 ]

Конечный результат. :D
Вложение:
1111.jpg
1111.jpg [ 59.12 Кб | Просмотров: 9981 ]

По поводу приготовления плова, нюансов очень много и рецептов тоже более сотни,я два месяца копал инет и выбрал самый "простой", позже выложу.

Автор:  from Vologda [ 27 янв 2016, 01:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

http://www.youtube.com/watch?v=DyNkVnZLfHI вот попробуйте, еще думляма (вроде так), тоже вкусно.

Автор:  rigor [ 28 июн 2016, 10:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

Внесу свою лепту из собственного опыта.
Правильный казан должен быть чугуневый, крышка не важно - для сбора пара, у мну - люминевая. Чугун равномерно распределяет тепло от огня (углей) по поверхности.
Важно - пдказанник, подобрать такой диаметр трубы, чтобы казан сидел в ней как можно глубже, для более полного омывания жаром сферы казана. Удобно на ножках, но это касаемо стационарнрго варианта. Чем больше казан -тем лучше. Из большого не вывалится.
Готовить можно все, на сколько позволяет фантазия (жарить, варить, тушить, запекать...), как было сказано выше - Сталик Ханкишиев в помощь, все подробно у него.
Мну учили готовить плов выходцы из Узбекистана, гости всегда ох...евали от восторга. А для походов конечно люминий практичней.
Как то так.

Автор:  VAV [ 30 июл 2018, 16:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

Подскажите люди добрые, казан должон чугунным или алюминиевый имеет место быть ?

Автор:  Содимский [ 30 июл 2018, 16:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

VAV писал(а):
Подскажите люди добрые, казан должон чугунным или алюминиевый имеет место быть ?


Чугун.
На скорою руку, хоть бумажный. :)

Автор:  bongo [ 30 июл 2018, 16:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Казан

VAV писал(а):
Подскажите люди добрые, казан должон чугунным или алюминиевый имеет место быть ?

Только чугун ,
Почему? Смотри пред идущий пост rigor хоть и давно но очень точно все описал.
Я бы только еще добавил ,что бы казан не меньше 12 литров был ,и дело даже не в том что бы не вываливалось ..вкус в большом казане намного лучше,это как бы точнее сказать ..большое количество само по себе улучшает вкус... как то так
В маленьких казанах это не плов .это рисовая каша.
На газу тоже не вариант температурный режим не тот,только костер
Обязательно только свежее мясо никакого мороженого или охлажденного,естественно баранина,о специях я уж и не говорю ..обязательно.
пы.сы: есть руками облизывая их по локоть :) (шутка)

Страница 3 из 5 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/