Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 28 мар 2024, 23:11



Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 
бобер запеченый 
Автор Сообщение
ЭКСПЕРТ FISHING35

Зарегистрирован: 12 июн 2012, 07:52
Сообщения: 377
Сообщение бобер запеченый
1 кг мяса бобра, 100 г копченого сала, 2 столовые ложки сметаны, 2 моркови, 1 луковица, зелень, 10—15 картофелин, 100 г сливочного масла, вода, соль, перец.Для жарения лучше использовать заднюю часть тушки бобра. Мясо вымыть, обсушить, нашпиговать кусочками копченого сала, обмазать сливочным маслом, положить на сковороду, влить немного воды. Запекать в горячей духовке до образования золотистой корочки. Затем вокруг мяса положить крупно натертую морковь, небольшие кусочки очищенного, вымытого и почищенного картофеля, добавить пряности, долить немного воды, посыпать солью, перцем, положить сверху веточки зелени, очищенную, разрезанную поп
олам луковицу и жарить, время от времени (через 15—20 минут) поливая образовавшимся соком.
вот так сегодня замутил....одуреть....советую!!! ;)


05 окт 2012, 12:52
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 ноя 2010, 22:58
Сообщения: 1997
Откуда: Череповец
Имя: Иван
Техника: ММС AIRTREK
Сообщение Re: бобер запеченый
"Одуреть" - тоесть съедобно? :) Есть у меня свежий бобёр, думал как приготовить, ни разу не пробовал.


05 окт 2012, 13:13
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 янв 2010, 14:48
Сообщения: 4890
Откуда: Вологда
Имя: Виктор
Техника: есть все
Сообщение Re: бобер запеченый
Не только съедобно даже деликатесно :)

_________________
ИзображениеРыбалка - самый трудоёмкий способ отдохнуть.
Мой телефон: 8-921-234-53-19 Все операции с НЕДВИЖИМОСТЬЮ


05 окт 2012, 13:17
Профиль ICQ
ЭКСПЕРТ FISHING35

Зарегистрирован: 12 июн 2012, 07:52
Сообщения: 377
Сообщение Re: бобер запеченый
Иван,Чрпвцк писал(а):
"Одуреть" - тоесть съедобно? :) Есть у меня свежий бобёр, думал как приготовить, ни разу не пробовал.

если брезгуешь...даже мне не стыдно сделать тебе предложение....куплю по ГОсс цене! ;)


05 окт 2012, 13:24
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 ноя 2010, 22:58
Сообщения: 1997
Откуда: Череповец
Имя: Иван
Техника: ММС AIRTREK
Сообщение Re: бобер запеченый
Нет, диким мясом никогда не брезговал. Буду готовить :)


05 окт 2012, 13:29
Профиль
ЭКСПЕРТ FISHING35

Зарегистрирован: 12 июн 2012, 07:52
Сообщения: 377
Сообщение Re: бобер запеченый
Иван,Чрпвцк писал(а):
Нет, диким мясом никогда не брезговал. Буду готовить :)

маленький совет тогда! :) если духовка хорошая ( электрическая) мясо ложи под картошку.... а то сушит сильно....


05 окт 2012, 13:32
Профиль
ЭКСПЕРТ FISHING35

Зарегистрирован: 12 июн 2012, 07:52
Сообщения: 377
Сообщение Re: бобер запеченый
только не вздумай дать готовить жене!!! :lol: у меня жена хоть МАСТЕР...но природную живность я готовлю только сам! :)


05 окт 2012, 13:37
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 10:01
Сообщения: 2825
Откуда: вологда
Имя: павел
Техника: Джип, кожа, рожа.
Сообщение Re: бобер запеченый
Мы Дык на охоте пехаем в коптилку. Лучше закуси нет.

_________________
товарищ верь, пройдет она так называемая гласность - и вот тогда госбезопасность припомнит наши имена.


08 окт 2012, 11:53
Профиль
КОМАНДА FISHING35
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 янв 2011, 20:16
Сообщения: 187
Сообщение Re: бобер запеченый
и побольше аромату что бы отбить запах пряной осины :)


08 окт 2012, 12:46
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 9 ] 

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software for PTF.
Русская поддержка phpBB