Всем известно, что когда домочадцы видят свежую рыбу постоянно, то перестают её есть. Но есть маленький секрет, с помощью которого можно возбудить утраченный аппетит.
Берём заранее уже копчёную щуку (которую уже никто не есть). Руками выбираем из неё всё мясо без единой косточки.
На средних размеров щучку (1,5- 1,8 кг) берём 4 средних варёных картофелины, 2-3 варёных яйца, 2 небольших варёных морковины. Мелко порезанную крупную луковицу пассируем на сковородке. Все ингридиенты измельчаем и смешиваем в ёмкости. Можно добавть пару ложек солёной щучей икры. Ставим в холодильник.
При подаче на стол добавить соевый соус и майонез по вкусу!
