Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 28 мар 2024, 11:50



Ответить на тему  [ Сообщений: 25 ]  На страницу Пред.  1, 2
Рыпка, неизвестно как назвать, приготовленная 
Автор Сообщение
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 мар 2010, 10:23
Сообщения: 2966
Откуда: Вологда
Имя: Вячеслав
Техника: Fabia Combi, одноместная весельная лодка (2 шт), бродни (42 размер), Sonata 335F, Мерк 4
Сообщение Re: Рыпка, неизвестно как назвать, приготовленная
сахар и соль - белая смерть, водка и лес - зеленые друзья!

_________________
Ловись, рыбка... Изображение пока бесплатно... :(

Нажми Ctrl+A 8-9один-один-503-один3-5один


25 дек 2010, 18:54
Профиль
ХАПУГА ФОРУМА

Зарегистрирован: 26 янв 2010, 21:18
Сообщения: 8164
Имя: Валера
Сообщение Re: Рыпка, неизвестно как назвать, приготовленная
Sl_First писал(а):
а в чем фишка, что именно для дам? ;)


А в том Слава, что женьщины всегда хвалили,а мужикам вечно малосоло было.
Копчу так уже 3 года. Так что отзывы от первого лица. ;)


25 дек 2010, 19:05
Профиль ICQ
БЕЛОЗЁР
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2010, 22:10
Сообщения: 3365
Откуда: Белозерск
Имя: Александр
Техника: Тойота РАВ 4,РИБ Винбот440R+ Хонда BF-20,зимой-снегоход "Ямаха"
Сообщение Re: Рыпка, неизвестно как назвать, приготовленная
Поделюсь своим рецептом подготовки рыбы к копчению(не обязательно последнему-можно и в фольге на углях).Раньше тоже сутки солил :x ,теперь пользуюсь новым методом,преимущества его в том,что подготовки в нём-минимум!!!(а вдруг гости нежданно нагрянули,не пошлёшь же их на сутки....).Рыбу режу всегда с хребта,вынимаю потроха(у неполностью размороженной-это делать проще),потом раскрываю её как книжку(так удобнее солить),солю как на жарение,равномерно посыпая всю поверхность,кусочек лаврушки,2душистых перчика и треть зубчика чеснока,можно сбрызнуть соком лимончика.Закрываем прочитанное и на решётку(срезом кверху).Рыба получается равномерно просоленная,не сухая,её удобно потом подавать-раскрыл,кушайте на здоровье.Всех кого угощал-не могут нахвалиться,особенно женщины :? :? :?


Вложения:
P1030210..jpg
P1030210..jpg [ 234.26 Кб | Просмотров: 3539 ]

_________________
Рыбалка - дело клевое !!!
тел. +79602997840(Viber, Whats App)
Изображение
sawa392@mail.ru
25 дек 2010, 19:19
Профиль WWW
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 мар 2010, 10:23
Сообщения: 2966
Откуда: Вологда
Имя: Вячеслав
Техника: Fabia Combi, одноместная весельная лодка (2 шт), бродни (42 размер), Sonata 335F, Мерк 4
Сообщение Re: Рыпка, неизвестно как назвать, приготовленная
хапуга писал(а):
А в том Слава, что женьщины всегда хвалили,а мужикам вечно малосоло было.

мне дак вообще все малосоло, за стол сажусь - первым делом за солонку берусь, даже не пробуя :(

_________________
Ловись, рыбка... Изображение пока бесплатно... :(

Нажми Ctrl+A 8-9один-один-503-один3-5один


25 дек 2010, 19:25
Профиль
ХАПУГА ФОРУМА

Зарегистрирован: 26 янв 2010, 21:18
Сообщения: 8164
Имя: Валера
Сообщение Re: Рыпка, неизвестно как назвать, приготовленная
Сам такой, люблю чтоб покруче было. :shock:


25 дек 2010, 19:29
Профиль ICQ
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 25 ]  На страницу Пред.  1, 2

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software for PTF.
Русская поддержка phpBB