Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 28 мар 2024, 17:10



Ответить на тему  [ Сообщений: 31 ]  На страницу Пред.  1, 2
Мелкий окунь. Кто и как его готовит? 
Автор Сообщение
КОМАНДА FISHING35
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 май 2013, 12:18
Сообщения: 99
Откуда: Сокол
Имя: Виктор
Техника: лифан Х60 цвет коричневый,УАЗ(хантер),пвх Stream-3100 K,HDX-2.5,HDX-5
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
жена чистит окуня в лет вот этой штукой


Вложения:
DSC06081.JPG
DSC06081.JPG [ 37.79 Кб | Просмотров: 7022 ]

_________________
Помни, Господь все видит. Живи так, чтобы ему было интересно!
23 июл 2013, 11:25
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2012, 16:15
Сообщения: 4354
Откуда: Вологда
Имя: Дмитрий
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Денис вроде писал,что через марлю,да в уху.Знакомый категорически в марле не варит,говорит что привкус от её специфический,да и зачем тряпку варить :D .Я не пробовал, так что х.з :unknown:

_________________
Раньше относился к людям хорошо, теперь взаимно.

Если чё..8953-503-96-86


23 июл 2013, 11:36
Профиль
КОМАНДА FISHING35
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя 2011, 01:53
Сообщения: 271
Откуда: Вологда
Имя: Артем
Техника: Всякая
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Варить лучше без марли, потом процедить через нее, перелив в другую кастрюлю ;) И обалденная уха получается :good:


23 июл 2013, 12:07
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2010, 22:43
Сообщения: 1249
Техника: Есть всякая разная
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Мое мнение - сушить!. Мелкого окуня ( шкурать не нужно, только выпотрошить), ерша и т.п. - потом просто залил кипятком, лучка - ( настояться ) - и все, очень вкусно.


23 июл 2013, 14:16
Профиль
ЭКСПЕРТ FISHING35
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 15:17
Сообщения: 470
Имя: Олег
Техника: Сузуки Гранд Витара,
Афалина-330, Яма-6
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
У нас мелкий окунь завсегда в уху идет.
Крупного можно и закоптить)


23 июл 2013, 15:54
Профиль ICQ
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 ноя 2010, 22:58
Сообщения: 1997
Откуда: Череповец
Имя: Иван
Техника: ММС AIRTREK
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
сям2 писал(а):
Выход прост- надо ловить крупного окуня ;) .

Поддерживаю :good:


23 июл 2013, 16:09
Профиль
КОМАНДА FISHING35

Зарегистрирован: 12 мар 2010, 19:20
Сообщения: 115
Откуда: вологда
Имя: николай
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
зимой бывает чищу по сто пятьдесят за один присест.хорошо нервы успокаивает.шпроты получаются вкуснее без шкурки в том числе и из ершей.главное нужно терпение и ловкость рук.ни какие заводские рядом не поставить. ;) ;) ;)


23 июл 2013, 17:52
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 янв 2011, 21:26
Сообщения: 2385
Откуда: Отовсюду
Имя: ЕстьУвсех
Техника: Авто -КоньЖелезный, Лодка - ЛюминийКрашеный, Мотор - ЖретБенз, Снегоход - ИзБудущего
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
А я приловчился филевать, чещую просто срезаю и быстрее и ничего не разлетается. Вспарываю рыбу ножницами. Хотя в чешуе жареха из окуня нравится.

_________________
Строю да строю.


24 июл 2013, 00:08
Профиль
ПРОФИ

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 21:32
Сообщения: 510
Откуда: Город Герой ВОЛОГДА
Имя: Геннадий
Техника: УАЗка,ПВХ-Нордик 310
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Я дак мелкого окуня шкураю и делаю котлеты.Правда добавляю в фарш немного сала-котлеты жирнее получаются.Когда наловлю матросиков от матери сразу поступает заказ на котлеты :D .

_________________
Если кому понадоблюсь 89535230163


24 июл 2013, 19:03
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 авг 2010, 15:36
Сообщения: 1657
Откуда: РФ
Имя: Сергей
Техника: Подводная лодка
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Лень копировать, рецепт ничо :) http://spaces.ru/forums/?id=5287558&lin ... 3594863333

_________________
Изображение хорошо клюет, только там, где нас нет!!!


11 май 2015, 15:23
Профиль ICQ WWW
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 10:01
Сообщения: 2825
Откуда: вологда
Имя: павел
Техника: Джип, кожа, рожа.
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
приготовление рыбы на камнях http://www.youtube.com/watch?v=ZeHIntmyfiU

_________________
товарищ верь, пройдет она так называемая гласность - и вот тогда госбезопасность припомнит наши имена.


22 сен 2015, 10:33
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 31 ]  На страницу Пред.  1, 2

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software for PTF.
Русская поддержка phpBB