|
Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Автор |
Сообщение |
vik1307
КОМАНДА FISHING35
Зарегистрирован: 21 май 2013, 12:18 Сообщения: 99 Откуда: Сокол
Имя: Виктор
Техника: лифан Х60 цвет коричневый,УАЗ(хантер),пвх Stream-3100 K,HDX-2.5,HDX-5
|
Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
жена чистит окуня в лет вот этой штукой
Вложения:
DSC06081.JPG [ 37.79 Кб | Просмотров: 7195 ]
_________________ Помни, Господь все видит. Живи так, чтобы ему было интересно!
|
23 июл 2013, 11:25 |
|
|
Dimon777
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 08 дек 2012, 16:15 Сообщения: 4354 Откуда: Вологда
Имя: Дмитрий
|
Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Денис вроде писал,что через марлю,да в уху.Знакомый категорически в марле не варит,говорит что привкус от её специфический,да и зачем тряпку варить .Я не пробовал, так что х.з
_________________ Раньше относился к людям хорошо, теперь взаимно.
Если чё..8953-503-96-86
|
23 июл 2013, 11:36 |
|
|
PAF
КОМАНДА FISHING35
Зарегистрирован: 05 ноя 2011, 01:53 Сообщения: 271 Откуда: Вологда
Имя: Артем
Техника: Всякая
|
Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Варить лучше без марли, потом процедить через нее, перелив в другую кастрюлю И обалденная уха получается
|
23 июл 2013, 12:07 |
|
|
Viktor
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 14 окт 2010, 22:43 Сообщения: 1249
Техника: Есть всякая разная
|
Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Мое мнение - сушить!. Мелкого окуня ( шкурать не нужно, только выпотрошить), ерша и т.п. - потом просто залил кипятком, лучка - ( настояться ) - и все, очень вкусно.
|
23 июл 2013, 14:16 |
|
|
Борисычъ
ЭКСПЕРТ FISHING35
Зарегистрирован: 20 май 2011, 15:17 Сообщения: 470
Имя: Олег
Техника: Сузуки Гранд Витара, Афалина-330, Яма-6
|
Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
У нас мелкий окунь завсегда в уху идет. Крупного можно и закоптить)
|
23 июл 2013, 15:54 |
|
|
Иван,Чрпвцк
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 09 ноя 2010, 22:58 Сообщения: 1997 Откуда: Череповец
Имя: Иван
Техника: ММС AIRTREK
|
Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
сям2 писал(а): Выход прост- надо ловить крупного окуня . Поддерживаю
|
23 июл 2013, 16:09 |
|
|
nikfisher
КОМАНДА FISHING35
Зарегистрирован: 12 мар 2010, 19:20 Сообщения: 115 Откуда: вологда
Имя: николай
|
Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
|
23 июл 2013, 17:52 |
|
|
Veter
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 02 янв 2011, 21:26 Сообщения: 2385 Откуда: Отовсюду
Имя: ЕстьУвсех
Техника: Авто -КоньЖелезный, Лодка - ЛюминийКрашеный, Мотор - ЖретБенз, Снегоход - ИзБудущего
|
Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
А я приловчился филевать, чещую просто срезаю и быстрее и ничего не разлетается. Вспарываю рыбу ножницами. Хотя в чешуе жареха из окуня нравится.
_________________ Строю да строю.
|
24 июл 2013, 00:08 |
|
|
BIZON
ПРОФИ
Зарегистрирован: 02 дек 2012, 21:32 Сообщения: 510 Откуда: Город Герой ВОЛОГДА
Имя: Геннадий
Техника: УАЗка,ПВХ-Нордик 310
|
Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Я дак мелкого окуня шкураю и делаю котлеты.Правда добавляю в фарш немного сала-котлеты жирнее получаются.Когда наловлю матросиков от матери сразу поступает заказ на котлеты .
_________________ Если кому понадоблюсь 89535230163
|
24 июл 2013, 19:03 |
|
|
Ski55
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 22 авг 2010, 15:36 Сообщения: 1657 Откуда: РФ
Имя: Сергей
Техника: Подводная лодка
|
Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
_________________ хорошо клюет, только там, где нас нет!!!
|
11 май 2015, 15:23 |
|
|
павел
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 10:01 Сообщения: 2825 Откуда: вологда
Имя: павел
Техника: Джип, кожа, рожа.
|
Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
_________________ товарищ верь, пройдет она так называемая гласность - и вот тогда госбезопасность припомнит наши имена.
|
22 сен 2015, 10:33 |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|