Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 28 мар 2024, 16:32



Ответить на тему  [ Сообщений: 92 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5
Домашнее вино 
Автор Сообщение
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 фев 2012, 08:42
Сообщения: 12422
Откуда: Череп
Имя: Андрей Сергеевич
Техника: Ю-2, Я-F25
Сообщение Re: Домашнее вино
Fisherman Maxx писал(а):
Юра, пробу снял?

Он выше уже отчитывался. :D
ngkf писал(а):
в Выходные тоже разлил вонцо по бутылочкам.
по вкусу выше всяких похвал.
Крепкая штука, одного бокальчика на вечер вполне достаточно.

_________________
Не в силах жить я коллективно, по воле тягостного рока, мне с идиотами — противно, а среди умных — одиноко.


31 окт 2016, 20:42
Профиль
КОМАНДА FISHING35
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 авг 2012, 09:53
Сообщения: 143
Откуда: Брейтово - Москва
Имя: Дмитрий
Техника: Потрепанный Опель,два лисапеда, и Чинук!
Сообщение Re: Домашнее вино
Andre писал(а):
А смысл, если шкурка не используется, а впоследствии выкидывается?
Отжим наверное ещё и с косточками вместе, от которых потом вино горчит?


Нет, косточки вычищаю полностью, веточки и всякие другие болячки-козюльки. Битые места вырезаю. Соковыжималка центробежная, так что мезги в соке минимум. А мою потому, что много используется падалки. Некоторые яблоки падают на навозну кучу ). Они в соковыжималке истираются в пюре, там такая типа тёрка внизу.
Если яблоки с дерева, то не мою.
Сахара около 150 г на литр.


31 окт 2016, 21:05
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 фев 2012, 08:42
Сообщения: 12422
Откуда: Череп
Имя: Андрей Сергеевич
Техника: Ю-2, Я-F25
Сообщение Re: Домашнее вино
Митрич писал(а):
А мою потому, что много используется падалки. Некоторые яблоки падают на навозну кучу ). Они в соковыжималке истираются в пюре, там такая типа тёрка внизу.

Аааа, тогда понятно. Я беру с дерева и сетки, которая под деревом натянута.
У меня тоже выжималка центробежная с тёркой. ;)

_________________
Не в силах жить я коллективно, по воле тягостного рока, мне с идиотами — противно, а среди умных — одиноко.


31 окт 2016, 21:17
Профиль
ОСВАИВАЕТСЯ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 дек 2017, 01:18
Сообщения: 15
Откуда: Череповец <-> Россия
Имя: Александр
Сообщение Re: Домашнее вино
Меня как-то мама запрягла один раз ванну яблок резать и прокручивать на мясорубке. После этого, пошёл в магазин и купил ей электромясорубку. :-)


24 дек 2017, 01:32
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 май 2013, 12:39
Сообщения: 2974
Откуда: Череповец
Имя: Максим
Техника: На горючем
Сообщение Re: Домашнее вино
Кто-нибягодное вино пробовал делать?

_________________
Человек человеку человек!


24 июл 2018, 20:47
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 июн 2010, 12:13
Сообщения: 3246
Откуда: ЧерЁповец
Имя: Дмитрий
Техника: ШНива, Ротан 340Э - Yamaha 5CMHS, Южанка 2 - Yamaha 30HWCS; Чинук 15 лс.
Сообщение Re: Домашнее вино
В кессоне наверно аж 10-ти летнее стоит. А чё?

_________________
каждый, кто попытается обойти нас с наветра, будет отлувингован за горизонт (с)


24 июл 2018, 22:20
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2011, 20:59
Сообщения: 12145
Откуда: Че/Ви
Имя: Серёга
Техника: Сорик 2.4, чЮня Н13, прог-2, Суза DF20AES.
Сообщение Re: Домашнее вино
Батя фигачит со своего винограда.
А чо? :D

_________________
Ай ЛавЛю!


24 июл 2018, 22:25
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 июн 2010, 12:13
Сообщения: 3246
Откуда: ЧерЁповец
Имя: Дмитрий
Техника: ШНива, Ротан 340Э - Yamaha 5CMHS, Южанка 2 - Yamaha 30HWCS; Чинук 15 лс.
Сообщение Re: Домашнее вино
Вах, плин, у нас виноград не вызревает. Не успевает. :(

_________________
каждый, кто попытается обойти нас с наветра, будет отлувингован за горизонт (с)


24 июл 2018, 22:29
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 сен 2013, 21:31
Сообщения: 5767
Откуда: Череповец
Имя: Анатолий
Техника: Все продал..
Сообщение Re: Домашнее вино
Делал с черноплодки лет 20 назад по рецепту .ИМЕННО ВИНО .Давил сок и пр.Первую бутыль тогда в НГ пили.Получилось заебе.Темно рубинового цвета.

_________________
Перекрестие прицела тоже может быть чьей то точкой зрения.
Изображение
Я — русский! Сердцем, духом, вздрогом кожи.
Горжусь я древним прозвищем моим.
Не дай мне хоть на миг, хоть в чём-то, Боже,
Не русским стать, а кем-нибудь другим!


24 июл 2018, 22:33
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 окт 2013, 13:10
Сообщения: 1856
Откуда: Вологда
Имя: Дмитрий
Сообщение Re: Домашнее вино
Отец делает с чёрной смородины, черноплодки, яблок, рябины. И в сочетании) Вкуснятина.


24 июл 2018, 22:37
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 июн 2010, 12:13
Сообщения: 3246
Откуда: ЧерЁповец
Имя: Дмитрий
Техника: ШНива, Ротан 340Э - Yamaha 5CMHS, Южанка 2 - Yamaha 30HWCS; Чинук 15 лс.
Сообщение Re: Домашнее вино
Мы однажды уже в готовом накупажили вкуснятина....вот только пропорции никто не запомнил :(

_________________
каждый, кто попытается обойти нас с наветра, будет отлувингован за горизонт (с)


24 июл 2018, 22:44
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 май 2013, 12:39
Сообщения: 2974
Откуда: Череповец
Имя: Максим
Техника: На горючем
Сообщение Re: Домашнее вино
КСИ писал(а):
Батя фигачит со своего винограда.
А чо? :D



С винограду то ежегодно делаю, а вот интересен по ягодам. Скока сахару на скока ягод шоб не сильно сладким было

_________________
Человек человеку человек!


24 июл 2018, 23:18
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 92 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software for PTF.
Русская поддержка phpBB