|
Автор |
Сообщение |
Andre
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 26 фев 2012, 08:42 Сообщения: 12426 Откуда: Череп
Имя: Андрей Сергеевич
Техника: Ю-2, Я-F25
|
Re: Домашнее вино
Fisherman Maxx писал(а): Юра, пробу снял? Он выше уже отчитывался. ngkf писал(а): в Выходные тоже разлил вонцо по бутылочкам. по вкусу выше всяких похвал. Крепкая штука, одного бокальчика на вечер вполне достаточно.
_________________ Не в силах жить я коллективно, по воле тягостного рока, мне с идиотами — противно, а среди умных — одиноко.
|
31 окт 2016, 20:42 |
|
|
Митрич
КОМАНДА FISHING35
Зарегистрирован: 31 авг 2012, 09:53 Сообщения: 143 Откуда: Брейтово - Москва
Имя: Дмитрий
Техника: Потрепанный Опель,два лисапеда, и Чинук!
|
Re: Домашнее вино
Andre писал(а): А смысл, если шкурка не используется, а впоследствии выкидывается? Отжим наверное ещё и с косточками вместе, от которых потом вино горчит? Нет, косточки вычищаю полностью, веточки и всякие другие болячки-козюльки. Битые места вырезаю. Соковыжималка центробежная, так что мезги в соке минимум. А мою потому, что много используется падалки. Некоторые яблоки падают на навозну кучу ). Они в соковыжималке истираются в пюре, там такая типа тёрка внизу. Если яблоки с дерева, то не мою. Сахара около 150 г на литр.
|
31 окт 2016, 21:05 |
|
|
Andre
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 26 фев 2012, 08:42 Сообщения: 12426 Откуда: Череп
Имя: Андрей Сергеевич
Техника: Ю-2, Я-F25
|
Re: Домашнее вино
Митрич писал(а): А мою потому, что много используется падалки. Некоторые яблоки падают на навозну кучу ). Они в соковыжималке истираются в пюре, там такая типа тёрка внизу. Аааа, тогда понятно. Я беру с дерева и сетки, которая под деревом натянута. У меня тоже выжималка центробежная с тёркой.
_________________ Не в силах жить я коллективно, по воле тягостного рока, мне с идиотами — противно, а среди умных — одиноко.
|
31 окт 2016, 21:17 |
|
|
ALX
ОСВАИВАЕТСЯ
Зарегистрирован: 24 дек 2017, 01:18 Сообщения: 15 Откуда: Череповец <-> Россия
Имя: Александр
|
Re: Домашнее вино
Меня как-то мама запрягла один раз ванну яблок резать и прокручивать на мясорубке. После этого, пошёл в магазин и купил ей электромясорубку.
|
24 дек 2017, 01:32 |
|
|
Fisherman Maxx
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 16 май 2013, 12:39 Сообщения: 2974 Откуда: Череповец
Имя: Максим
Техника: На горючем
|
Re: Домашнее вино
Кто-нибягодное вино пробовал делать?
_________________ Человек человеку человек!
|
24 июл 2018, 20:47 |
|
|
Dimi
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 14 июн 2010, 12:13 Сообщения: 3246 Откуда: ЧерЁповец
Имя: Дмитрий
Техника: ШНива, Ротан 340Э - Yamaha 5CMHS, Южанка 2 - Yamaha 30HWCS; Чинук 15 лс.
|
Re: Домашнее вино
В кессоне наверно аж 10-ти летнее стоит. А чё?
_________________ каждый, кто попытается обойти нас с наветра, будет отлувингован за горизонт (с)
|
24 июл 2018, 22:20 |
|
|
КСИ
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 20 фев 2011, 20:59 Сообщения: 12145 Откуда: Че/Ви
Имя: Серёга
Техника: Сорик 2.4, чЮня Н13, прог-2, Суза DF20AES.
|
Re: Домашнее вино
Батя фигачит со своего винограда. А чо?
_________________ Ай ЛавЛю!
|
24 июл 2018, 22:25 |
|
|
Dimi
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 14 июн 2010, 12:13 Сообщения: 3246 Откуда: ЧерЁповец
Имя: Дмитрий
Техника: ШНива, Ротан 340Э - Yamaha 5CMHS, Южанка 2 - Yamaha 30HWCS; Чинук 15 лс.
|
Re: Домашнее вино
Вах, плин, у нас виноград не вызревает. Не успевает.
_________________ каждый, кто попытается обойти нас с наветра, будет отлувингован за горизонт (с)
|
24 июл 2018, 22:29 |
|
|
Ходок
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 09 сен 2013, 21:31 Сообщения: 5767 Откуда: Череповец
Имя: Анатолий
Техника: Все продал..
|
Re: Домашнее вино
Делал с черноплодки лет 20 назад по рецепту .ИМЕННО ВИНО .Давил сок и пр.Первую бутыль тогда в НГ пили.Получилось заебе.Темно рубинового цвета.
_________________Перекрестие прицела тоже может быть чьей то точкой зрения. Я — русский! Сердцем, духом, вздрогом кожи. Горжусь я древним прозвищем моим. Не дай мне хоть на миг, хоть в чём-то, Боже, Не русским стать, а кем-нибудь другим!
|
24 июл 2018, 22:33 |
|
|
Stoum
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 03 окт 2013, 13:10 Сообщения: 1856 Откуда: Вологда
Имя: Дмитрий
|
Re: Домашнее вино
Отец делает с чёрной смородины, черноплодки, яблок, рябины. И в сочетании) Вкуснятина.
|
24 июл 2018, 22:37 |
|
|
Dimi
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 14 июн 2010, 12:13 Сообщения: 3246 Откуда: ЧерЁповец
Имя: Дмитрий
Техника: ШНива, Ротан 340Э - Yamaha 5CMHS, Южанка 2 - Yamaha 30HWCS; Чинук 15 лс.
|
Re: Домашнее вино
Мы однажды уже в готовом накупажили вкуснятина....вот только пропорции никто не запомнил
_________________ каждый, кто попытается обойти нас с наветра, будет отлувингован за горизонт (с)
|
24 июл 2018, 22:44 |
|
|
Fisherman Maxx
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 16 май 2013, 12:39 Сообщения: 2974 Откуда: Череповец
Имя: Максим
Техника: На горючем
|
Re: Домашнее вино
КСИ писал(а): Батя фигачит со своего винограда. А чо? С винограду то ежегодно делаю, а вот интересен по ягодам. Скока сахару на скока ягод шоб не сильно сладким было
_________________ Человек человеку человек!
|
24 июл 2018, 23:18 |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|