fishing35.ru
http://fishing35.ru/

Домашнее вино
http://fishing35.ru/viewtopic.php?f=94&t=9026
Страница 5 из 5

Автор:  Andre [ 31 окт 2016, 20:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее вино

Fisherman Maxx писал(а):
Юра, пробу снял?

Он выше уже отчитывался. :D
ngkf писал(а):
в Выходные тоже разлил вонцо по бутылочкам.
по вкусу выше всяких похвал.
Крепкая штука, одного бокальчика на вечер вполне достаточно.

Автор:  Митрич [ 31 окт 2016, 21:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее вино

Andre писал(а):
А смысл, если шкурка не используется, а впоследствии выкидывается?
Отжим наверное ещё и с косточками вместе, от которых потом вино горчит?


Нет, косточки вычищаю полностью, веточки и всякие другие болячки-козюльки. Битые места вырезаю. Соковыжималка центробежная, так что мезги в соке минимум. А мою потому, что много используется падалки. Некоторые яблоки падают на навозну кучу ). Они в соковыжималке истираются в пюре, там такая типа тёрка внизу.
Если яблоки с дерева, то не мою.
Сахара около 150 г на литр.

Автор:  Andre [ 31 окт 2016, 21:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее вино

Митрич писал(а):
А мою потому, что много используется падалки. Некоторые яблоки падают на навозну кучу ). Они в соковыжималке истираются в пюре, там такая типа тёрка внизу.

Аааа, тогда понятно. Я беру с дерева и сетки, которая под деревом натянута.
У меня тоже выжималка центробежная с тёркой. ;)

Автор:  ALX [ 24 дек 2017, 01:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее вино

Меня как-то мама запрягла один раз ванну яблок резать и прокручивать на мясорубке. После этого, пошёл в магазин и купил ей электромясорубку. :-)

Автор:  Fisherman Maxx [ 24 июл 2018, 20:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее вино

Кто-нибягодное вино пробовал делать?

Автор:  Dimi [ 24 июл 2018, 22:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее вино

В кессоне наверно аж 10-ти летнее стоит. А чё?

Автор:  КСИ [ 24 июл 2018, 22:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее вино

Батя фигачит со своего винограда.
А чо? :D

Автор:  Dimi [ 24 июл 2018, 22:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее вино

Вах, плин, у нас виноград не вызревает. Не успевает. :(

Автор:  Ходок [ 24 июл 2018, 22:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее вино

Делал с черноплодки лет 20 назад по рецепту .ИМЕННО ВИНО .Давил сок и пр.Первую бутыль тогда в НГ пили.Получилось заебе.Темно рубинового цвета.

Автор:  Stoum [ 24 июл 2018, 22:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее вино

Отец делает с чёрной смородины, черноплодки, яблок, рябины. И в сочетании) Вкуснятина.

Автор:  Dimi [ 24 июл 2018, 22:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее вино

Мы однажды уже в готовом накупажили вкуснятина....вот только пропорции никто не запомнил :(

Автор:  Fisherman Maxx [ 24 июл 2018, 23:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее вино

КСИ писал(а):
Батя фигачит со своего винограда.
А чо? :D



С винограду то ежегодно делаю, а вот интересен по ягодам. Скока сахару на скока ягод шоб не сильно сладким было

Страница 5 из 5 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/