|
Каким способом сохранить улов
Автор |
Сообщение |
bib1970
КОМАНДА FISHING35
Зарегистрирован: 12 янв 2010, 13:39 Сообщения: 278 Откуда: Вологда
Имя: Игорь
Техника: Есть
|
Каким способом сохранить улов
У меня есть такая проблемма . Как сохронить вяленую рыбу в первозданном виде хотя бы до следуещего весеннего улова ? У меня она почему то зараза сохнет и становиться деревянной . Подскажите кто , как и каким способом сохроняет её кулинарные свойства .
_________________С уважением к Вам. Любите Природу, Мать ВАШУ!!!!!
|
24 май 2010, 12:57 |
|
|
Sl_First
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 09 мар 2010, 10:23 Сообщения: 2967 Откуда: Вологда
Имя: Вячеслав
Техника: Fabia Combi, одноместная весельная лодка (2 шт), бродни (42 размер), Sonata 335F, Мерк 4
|
Re: Каким способом сохронить улов
Аналогичная беда, подлещиков зимой вообще не разгрызть
_________________Ловись, рыбка... пока бесплатно... Нажми Ctrl+A 8-9один-один-503-один3-5один
|
24 май 2010, 13:02 |
|
|
Ursus
КОМАНДА FISHING35
Зарегистрирован: 29 дек 2009, 09:29 Сообщения: 272 Откуда: Вологда
Имя: Сергей
|
Re: Каким способом сохронить улов
Последнее время после подсушки складываю в пакет, ручки завязываю - доступ воздуха конечно есть, но не иссыхается.
|
24 май 2010, 13:31 |
|
|
OLD
массовик-затейник
Зарегистрирован: 28 дек 2009, 16:42 Сообщения: 3357
Имя: Сергей
|
Re: Каким способом сохронить улов
Не первый год храню в плотно закрытых трёхлитровых банках. Крышки обычные, копроновые. Главное, что б не на солнце и не под батареей!
|
24 май 2010, 14:48 |
|
|
bib1970
КОМАНДА FISHING35
Зарегистрирован: 12 янв 2010, 13:39 Сообщения: 278 Откуда: Вологда
Имя: Игорь
Техника: Есть
|
Re: Каким способом сохронить улов
В этом году плотва какая то крупная , думая в горлышко банки не влезет Даааа ещё сколько же мне банок нужно будет
_________________С уважением к Вам. Любите Природу, Мать ВАШУ!!!!!
|
24 май 2010, 15:07 |
|
|
AlexIII
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 12:35 Сообщения: 1229 Откуда: Вологда
Имя: Алексей
|
Re: Каким способом сохронить улов
В идеале нужен вакумный пакет, который в принципе можно сделать самому с помощью пылесоса. Берем крепкий пакет, в него рыбу, шланг от пылесоса обхватываем краем пакета и отсасываем воздух, потом край перехватываем бечевкой. Кстати так вещи хранить здорово. Шмотки сжимаются в пластину. Места в шкафу занимают намного меньше.
|
24 май 2010, 16:06 |
|
|
Sl_First
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 09 мар 2010, 10:23 Сообщения: 2967 Откуда: Вологда
Имя: Вячеслав
Техника: Fabia Combi, одноместная весельная лодка (2 шт), бродни (42 размер), Sonata 335F, Мерк 4
|
Re: Каким способом сохронить улов
блин, интресная идея с пылесосом... надо экспериментнуть
_________________Ловись, рыбка... пока бесплатно... Нажми Ctrl+A 8-9один-один-503-один3-5один
|
24 май 2010, 16:08 |
|
|
Ilya
Администратор
Зарегистрирован: 27 дек 2009, 20:09 Сообщения: 16180 Откуда: Вологда
Имя: Илья
Техника: Флагман 330U + Mercury 3.3M, SUP Board GLADIATOR G10'6 PRO
|
Re: Каким способом сохронить улов
С пылесосом интересно Только пакеты покрепче надо, чтоб рыба их не порвала.
|
24 май 2010, 19:52 |
|
|
OLD
массовик-затейник
Зарегистрирован: 28 дек 2009, 16:42 Сообщения: 3357
Имя: Сергей
|
Re: Каким способом сохронить улов
Ну, если плотва крупная, то зови, я её быренько под пиво обточу так, что в любое горлышко пролезет.
|
24 май 2010, 21:58 |
|
|
shol
ЭКСПЕРТ FISHING35
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 13:35 Сообщения: 360 Откуда: Владимир, местный
Техника: Универсал, НДНД+ниссан меркурий 4 л.с.
|
Re: Каким способом сохронить улов
А как коллеги решаете проблему по сохранению улова в такую погоду как сейчас. Я на кукане почти сутки рыбу катал, на ночь оставлял на глубине полметра, что интересно - щука померла , а судаки хоть бы что.
_________________ спиннинг без лодки, как и пиво без водки
|
21 июл 2010, 18:11 |
|
|
Vitas
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 12 июл 2010, 08:26 Сообщения: 4778 Откуда: Вологда
Имя: Виталий
Техника: Бродни 43 размера
|
Re: Каким способом сохронить улов
Сумка холодильник Однако надолго её тоже не хватит и крупная рыба (поймать бы её еще) не поместиться =)
_________________ Для того, чтоб понять все прелести нашей страны,нужно сделать 3 вещи: 1)заболеть и столкнуться с нашей медициной, 2)попробовать завести свой бизнес и столкнуться с нашей бюрократией, 3) обратиться с иском в суд и столкнуться с нашим правосудием. ♂ + ♀ = ♥
|
21 июл 2010, 18:14 |
|
|
Champion
ЧЕМПИОН ФОРУМА
Зарегистрирован: 27 май 2010, 23:01 Сообщения: 4425 Откуда: Вологда
Имя: Алексей
Техника: Пешкарус
|
Re: Каким способом сохронить улов
На жаре хороший способ сохранить рыбу - это выпотрошить(не промывать), чуток подсолить изнутри и повесить на ветер. Она быстро высохнет и мухи ничего с ней не смогут сделать. А потом просто вымочить и всё. Я так пробовал. Потом сушёную рыбу крапивой и можжевельником обложил и в мешок. В таком виде за три дня не испортилась.
_________________8-921-682-41-6 один Сайт http://champion35.prohttp://vkontakte.ru/club14207101Манки на рябчика на заказ
|
21 июл 2010, 18:37 |
|
|
Владимир
ОПАСЕН ДЛЯ СУДАКА!!!
Зарегистрирован: 03 янв 2010, 23:14 Сообщения: 12520 Откуда: Вологда
Техника: DUSTER 2л 4х4, Гидра NOVA 420 + Honda 20 Чинук 15
|
Re: Каким способом сохронить улов
Champion писал(а): На жаре хороший способ сохранить рыбу - это выпотрошить(не промывать), чуток подсолить изнутри и повесить на ветер. Да согласен, но когда катаешься в лодке по пол дня, развешивать особо не где. В такую жару поступаю так, только пойманную рыбу сразу потрошишь ( не промывать ), просолить не чуток - изнутри и снаружи, и в ведро (покомпактнее). На берегу, где-нибудь в низине, роешь яму по лубине ведра, ставишь туда ведро и присыпаешь травой. Лучше любого автохолодильника рыбу сохраняет. По приезду домой рыбу обильно промыть проточной водой. Рыба получается не сухой, не какого запаха, не белеет, не желтеет от длительного нахождения на такой жаре.
_________________ Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
|
21 июл 2010, 19:41 |
|
|
aleks35
ПРОФИ
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 18:45 Сообщения: 824 Откуда: Вологда
Имя: Алексей
Техника: Много
|
Re: Каким способом сохронить улов
Я все больше присматриваюсь к морозильнику, который работает на газе, а так-же от 12 и 220. Типа такого. http://www.autoholodilniki.ru/shop.php?cid=731
_________________ Из всех живых существ быстрее всех растет рыба, особенно уже пойманная. «Пшекруй»
Последний раз редактировалось aleks35 21 июл 2010, 20:41, всего редактировалось 2 раз(а).
|
21 июл 2010, 20:03 |
|
|
ober
ПЕРВЫЙ ТРОЛЛЬ
Зарегистрирован: 01 фев 2010, 11:00 Сообщения: 3692 Откуда: Чрпвц,
Имя: Игорь
Техника: спортяжка,баджер300,сузука6
|
Re: Каким способом сохронить улов
Как-то раз в таку же жару,как сейчас рыбалил на лодочке,а рып вешал на кукан и полскал за бортом. Попалась хорошая щчучка, очень активно брыкалась и усмирить было нечем, не придумал ничего лучше чем шилом проткнуть ей позвоночник у головы. Она затихла и была отправлена на кукан. А вечером когда приехал на берег весь рып уже спал,кроме этой ,она по прежнему шлёпала жабрами. Теперь всех колю или шилом или ножиком филейным.
_________________ Вам не сбить меня с пути,мне пофигу куда идти! 89212506263
|
21 июл 2010, 20:11 |
|
|
Владимир
ОПАСЕН ДЛЯ СУДАКА!!!
Зарегистрирован: 03 янв 2010, 23:14 Сообщения: 12520 Откуда: Вологда
Техника: DUSTER 2л 4х4, Гидра NOVA 420 + Honda 20 Чинук 15
|
Re: Каким способом сохронить улов
ober писал(а): Как-то раз в таку же жару,как сейчас рыбалил на лодочке,а рып вешал на кукан и полскал за бортом. Как-то раз тоже рыб катали за бортом. Наловили уже не мало, решили переплыть на другое место, а вытащить рып из воды забыли. Только прибавили оборотов верёвочка бдзинь и ку ку наш улов...
_________________ Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
|
21 июл 2010, 20:25 |
|
|
тёма
САМОДЕЛКИН
Зарегистрирован: 28 дек 2009, 22:13 Сообщения: 3102 Откуда: Череповец
Имя: Тёма кому потребуюсь номерок 89602945560
Техника: много всего
|
Re: Каким способом сохранить улов
можно ещё изотермический контейнер купить с аккумуляторами холода ,и рыба в жару не пропадёт если её выпотрошить , так друзья мои гоняли с таким контейнером и я себе такой преобрёл .
|
21 июл 2010, 22:49 |
|
|
Ilya
Администратор
Зарегистрирован: 27 дек 2009, 20:09 Сообщения: 16180 Откуда: Вологда
Имя: Илья
Техника: Флагман 330U + Mercury 3.3M, SUP Board GLADIATOR G10'6 PRO
|
Re: Каким способом сохранить улов
У меня контейнер на 32 литра, очень хорошая штука. К нему куплено 6 аккумуляторов холода, которые в два раза перекрывают его норму, для однодневной рыбалки это хорошее решение.
|
21 июл 2010, 22:58 |
|
|
тёма
САМОДЕЛКИН
Зарегистрирован: 28 дек 2009, 22:13 Сообщения: 3102 Откуда: Череповец
Имя: Тёма кому потребуюсь номерок 89602945560
Техника: много всего
|
Re: Каким способом сохранить улов
у меня чуть поменьше 24 литра
|
21 июл 2010, 23:14 |
|
|
AlexIII
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 12:35 Сообщения: 1229 Откуда: Вологда
Имя: Алексей
|
Re: Каким способом сохранить улов
В такую жару рыба все равно попортится, если нет холодильника. А не лучше не зачетных отпускать, а для зачетных (и то тех которых съешь, а не будешь искать кому сплавить) не большой термопакет (есть такие в магазинах, они целофановые) с аккомулятором холода (тоже копье стоит).
|
22 июл 2010, 08:16 |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|