|
Автор |
Сообщение |
Evgen
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 30 май 2012, 18:52 Сообщения: 2755 Откуда: Вологдагда
Имя: Евгений
Техника: Ломается и тонет
|
Re: Грибной сезон 2018
Плохой эксперт ,это толстоногие опята) Был за Кадников сегодня,на жарёху хорошую набрал ассорти,но ноги натоптал,ооочень много опят-кузов хороший набрал,короче на сушку-жарку грибов нет
|
04 сен 2018, 19:35 |
|
|
Stoum
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 03 окт 2013, 13:10 Сообщения: 1856 Откуда: Вологда
Имя: Дмитрий
|
Re: Грибной сезон 2018
Подмосковье. Нижегородка. Грибов нет совсем(
|
04 сен 2018, 19:37 |
|
|
1serg1
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 19:37 Сообщения: 2947 Откуда: Череповец
Имя: Сергей Воронцов
Техника: Южанка-2 Tohatsu MFS30 Garmin echomap93
|
Re: Грибной сезон 2018
Evgen писал(а): Плохой эксперт ,это толстоногие опята Я подозревал это, но его винить не будем. Его родители научили, а опята везде разные. Главное чтобы ложных не сьесть. Мне те на бЯрезе больше нравились, особо те, которых я с двухметровой высоты срубал
_________________ Ремонт электрики автомобилей, диагностика систем впрыска, ABS,SRS,ARB, установка сигнализаций, фаркопов, музыки, света, опыт, гарантия, сертификат. 73-85-85
|
04 сен 2018, 19:43 |
|
|
Сусанин
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 06 янв 2013, 14:30 Сообщения: 2573 Откуда: Вологда
Имя: Владимир
|
Re: Грибной сезон 2018
Вобщем вчера был первый день отпуска.По причине не продажи Алкоголя экспрементировал с черными груздями.Это не то о чем вы подумали.Вобщем горячий способ приготовления..Отварить 20 минут,слить воду.Отдельно приготовить маринад.15 горошин чер.перца,5 душистого,1 гвоздики .По рецепту это надо все смешать ,мариновать 3 дня,потом ждать месяц до готовности.И разложить по банкам.Вобщем отошел немного от рецепта.Вначале соскоблил черноту.Потом по рецептуре.Вобщем горечи после приготовления не нашел.Вчера ел. .Со сметаной.Теже сыроежки.
|
04 сен 2018, 19:52 |
|
|
1serg1
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 19:37 Сообщения: 2947 Откуда: Череповец
Имя: Сергей Воронцов
Техника: Южанка-2 Tohatsu MFS30 Garmin echomap93
|
Re: Грибной сезон 2018
Попробовал я наконец опят. Я бы сказал ничего особенного, как говорится за неимением барышни еВут и крестьянку. Думаю с жареным лучком, да со сметанкой любой гриб вкусен. Мне они напомнили вешенки и шампиньены по запаху при приготовлении и по вкусовым качествам при употреблении внутрь. Но самое главное , есть их стремно, особенно когда никогда не ел, тем более когда грибы ну очень смахивают на поганку. Т.е. гриб не плох, особенно если кто к нему привык, но мне по душе больше обычные, НАШИ, которых все собирают и едят.
_________________ Ремонт электрики автомобилей, диагностика систем впрыска, ABS,SRS,ARB, установка сигнализаций, фаркопов, музыки, света, опыт, гарантия, сертификат. 73-85-85
|
04 сен 2018, 20:06 |
|
|
morpech
ПРОФИ
Зарегистрирован: 29 дек 2015, 13:05 Сообщения: 662 Откуда: Вологда
Имя: Сергей
Техника: на колесах и с винтом
|
Re: Грибной сезон 2018
Набрал сегодня корзинку среднюю и пакет из под сахара 5 кг. Будем отваривать и солить. Достаточно съедобные. Сегодня на ужин употреблял в жареном виде с картохой. Пока живой, для сумЛевающихся
_________________ Век живи, век учись
|
04 сен 2018, 23:20 |
|
|
Содимский
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 15 дек 2010, 10:09 Сообщения: 5193 Откуда: Вологда
Имя: Алексей
Техника: Обь-3
|
Re: Грибной сезон 2018
Хоть бы сказали, осенних или летних, пробовали.
|
04 сен 2018, 23:35 |
|
|
1serg1
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 19:37 Сообщения: 2947 Откуда: Череповец
Имя: Сергей Воронцов
Техника: Южанка-2 Tohatsu MFS30 Garmin echomap93
|
Re: Грибной сезон 2018
Содимский писал(а): Хоть бы сказали, осенних или летних, пробовали. Судя по фоткам летние, темные на тонких ножках.
_________________ Ремонт электрики автомобилей, диагностика систем впрыска, ABS,SRS,ARB, установка сигнализаций, фаркопов, музыки, света, опыт, гарантия, сертификат. 73-85-85
|
05 сен 2018, 07:48 |
|
|
Evgen
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 30 май 2012, 18:52 Сообщения: 2755 Откуда: Вологдагда
Имя: Евгений
Техника: Ломается и тонет
|
Re: Грибной сезон 2018
Не думаю что есть отличие по вкусу у опят.Довелось закусывать маринованные-отлично,сам варил-жарил в сметанном соусе с лучком-не плохо,сделал на пробу отварные с чесночком и залил рассолом-пока не знаю,остальные отварные по пакетам и в морозилку-зимой что нибудь скулинарю Грибы предпочитаю делать как соус-добавку к мясному блюду,дёшево и сердито
|
05 сен 2018, 09:12 |
|
|
bongo
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 17 фев 2010, 15:15 Сообщения: 4718
Имя: Геннадий
|
Re: Грибной сезон 2018
Сейчас смотрю 5канал "известия"- в Ленинградской области небывалый урожай на грибы причем на все.. Evgen прибавь к своей кулинарии сушеные опята и зимой в суп, очень духовитый Многие вообще делают порошок из сушеных и зимой пользуют для "запаха", особенно для соусов Да я и летом добавляю сушняк для запаха Но повторюсь .. сушеные так как свежие или мороженые этого духа лишены ,вернее он намного менее выражен зы: у космонавтов в рацион входит порошок из сушеных опят Сразу космонавтом станешь
_________________ Этта оззера рыппа нееет...
|
05 сен 2018, 09:21 |
|
|
КСИ
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 20 фев 2011, 20:59 Сообщения: 12145 Откуда: Че/Ви
Имя: Серёга
Техника: Сорик 2.4, чЮня Н13, прог-2, Суза DF20AES.
|
Re: Грибной сезон 2018
У меня опята прям на участке выперли на бревне. Пойду вечерком в лес.
_________________ Ай ЛавЛю!
|
05 сен 2018, 09:54 |
|
|
bongo
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 17 фев 2010, 15:15 Сообщения: 4718
Имя: Геннадий
|
Re: Грибной сезон 2018
У нас одних наверное пусто ,даже поганок нет,может еще появятся
_________________ Этта оззера рыппа нееет...
|
05 сен 2018, 10:37 |
|
|
хапуга
ХАПУГА ФОРУМА
Зарегистрирован: 26 янв 2010, 21:18 Сообщения: 8164
Имя: Валера
|
Re: Грибной сезон 2018
Не фига Гена не одинок .... Тоже пусто....
|
05 сен 2018, 12:02 |
|
|
BES
КОМАНДА FISHING35
Зарегистрирован: 04 ноя 2012, 23:32 Сообщения: 113 Откуда: Череповец
Имя: Евгений
|
Re: Грибной сезон 2018
На двоих 2 корзины крепких подберезовиков, немного рыжиков
Вложения:
IMG_20180904_141750-1152x648.jpg [ 417.23 Кб | Просмотров: 4713 ]
|
05 сен 2018, 13:55 |
|
|
Четырежды Дед
ПРОФИ
Зарегистрирован: 16 фев 2014, 09:27 Сообщения: 734 Откуда: Вологда
Имя: Павел
Техника: Нива-21214
|
Re: Грибной сезон 2018
Волнуха и рыжики пошли в рост !!!
_________________ СТАЛ ДЕДОМ В ПЯТЫЙ РАЗ!!!
|
05 сен 2018, 14:46 |
|
|
Evgen
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 30 май 2012, 18:52 Сообщения: 2755 Откуда: Вологдагда
Имя: Евгений
Техника: Ломается и тонет
|
Re: Грибной сезон 2018
Волнух и путян таз замочил,пяток груздей белых,рыжиков не нашёл,но буду искать Туманы ночью,на соленье будут
|
05 сен 2018, 16:21 |
|
|
vab
ПРОФИ
Зарегистрирован: 22 апр 2011, 08:33 Сообщения: 516 Откуда: Череповец, Прислонь Яр обл.
Имя: Владимир
Техника: Разная
|
Re: Грибной сезон 2018
По дороге в деревню заехал на одну свою точку.Пошли любимые грибочки...
Вложения:
4.jpg [ 156.87 Кб | Просмотров: 4533 ]
_________________ Лучше моря-только Белое море
|
05 сен 2018, 16:41 |
|
|
Валерич
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 12:48 Сообщения: 1425 Откуда: Вологда
Имя: Александр
Техника: Туарег, Суза ГВ, лодка Тракер 17, Полярис ВТ, Ирбис 125 ТТР, Ямаха Гризли, ИЖ П3
|
Re: Грибной сезон 2018
В районе Бакланки на газотрассе по корзине свежих опят. Красноголовиков 4 на троих. Как то так.
|
05 сен 2018, 19:28 |
|
|
КСИ
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 20 фев 2011, 20:59 Сообщения: 12145 Откуда: Че/Ви
Имя: Серёга
Техника: Сорик 2.4, чЮня Н13, прог-2, Суза DF20AES.
|
Re: Грибной сезон 2018
У меня пусто пока. Сухо.. Сегодня два часа бродил порожняком..
_________________ Ай ЛавЛю!
|
05 сен 2018, 20:29 |
|
|
Shish McCoff
ЭКСПЕРТ FISHING35
Зарегистрирован: 22 янв 2010, 11:08 Сообщения: 369 Откуда: Вологда
Имя: Станислав
Техника: Тойота Камри, Сузуки Свифт, УАЗ 3303, Форвард 5310, Мурена, Налим
|
Re: Грибной сезон 2018
Эксперты по опятам, подскажите, опята на фото по центру? А по краям что за грибы? Росли в одном месте, но центральные на сухих ивах, а крайние на корнях ёлки.
|
06 сен 2018, 12:25 |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|