Тоже в воскресенье прогулялся за грибами

Случайно наткнулся на рыжики, ведерко почти насобирал

Позвонил однокашник из Ростовской области, просит белых грибов, сушеных. Может у кого есть лишние запасы и готовы поделиться. Информацию можно отправить в личку или на т. 89212301956

Был в воскресенье после ночной смены , заходил в лес в 10 часов , навстречу семья из трёх человек . На вопрос , а стоит ли мне в лес идти , сказали сходи , правда там народу хватает . Зашёл в лес , а там вдоль дороги белые сплошь нашинкованы . Настроение упало , но зайдя глубже , нарезал корзину белых , стоят по два , три , пять штук . Приятно так собирать , срезаешь гриб а глаза уже следующие кучки видят на пару - тройку присестов . Ножки правда на 80 % гнилые. Фоток не делал , верьте на слово . Кадуйский район.

на счет белых сушеных грибов лишнего думаю ни у кого не окажеться.в этом году хоть их и много но слой быстрый и уже отходят.узнавал по своим каналам 7000 тысяч за кило сухих белых дают.и думаю не я один такой комерсант.так что вопрос глуппый.

Не выдержал и после сна (сегодня с ночи) дернул в лес. Обожаю запах осеннего леса тем более после дождя! Ехать до заветной точки от подъезда дома ровно семь минут и через одинадцать я уже режу первых подосиновиков. Но кто-то видимо тоже это местечко знает: порезали мои грибочки без меня, но не все. Все равно набрал за часик на хорошую жареху и чуток посолить. Грибы все свежие, вроде похолодало, а все равно больше половины подосиновиков с червивыми шляпами.

А у меня такой вопрос,кто как сушит грибы?Хочу к следующему сезону сушилку купить,чтоб не приспосабливаться.Кто какими пользуется?Скиньте ссылочку.Сам в этом году был пару раз в лесу в деревне.Не любитель ползать в лесу,но так,для разнообразия с утречка прогуляться можно.У деревни не так много,а идти на "сенокосные" угодья белых далековато,да и времени не хватает. Лисички,моховики,маслюхи не интересовали.Белые,изредка подберёзовики и красноголовики.Особо в бору путних грибов не много,в основном урожайные старые заброшенные дороги и обочины с ельником.В бору скучновато.Давно не видел россыпей моховиков и лисичек,чёт пооскуднело рядом с деревней.Хотя и за гриб раньше не считали. Шли чётко или за волнухами,или за груздями,или за белыми.Прилов не брали только в первые дни.

Года три назад выбирал сушилку, остановился на "Суховей" с пятью поддонами( бывают с тремя и восьми). Плюсы : регулировка температуры и высокие поддоны, основание металлическое. Сушим грибы, яблоки и всякую траву Покупали себе в "Гаранте" и подарком в Амадеусе. На базе Ясная на 2ом этаже видел. Фото с интернета.

Сушим и в сушилке. И в бане в парилке, после парки. Запашок грибной- прелесть.

На русской печи.

И "в" русской.

Родители много лет пользуют Суховей - для маловодных продуктов неплохо (зелень например), а что-то более водяное досушивают в русской печи.
Даже шиповник (вроде не фиг воды в нем), но надоест сушить, без печки не айс.

Глупо об этом писать на форуме. Вопрос снимается, нашел грибы по гуманной цене, а по семь тысяч пусть покупают московские олигархи. И насчет того, что грибы прекращают рост заявление ошибочно. Вчера собрал более сотни отборных белых рядом со своей дачей.

Так и насушил бы сам корешу грибочков

Будет возможность, так и сделаю, бонусом к купленному. Пока делаю заготовки для семьи

Печь -это хорошо!Но снес я старые печи,большую и подтопочную дополнительную.Поставил типа шведки с малой плитой.Но топить постоянно не айс,не всегда погода совпадает.Баня то-же в ходу каждый день.В итоге склоняюсь к сушилке.Есть правда тепловентелятор,можно и самопал забубенить.Можно в печь приспособу с поддонами сварганить.Но хочется универсальный аппарат без танцев.Закладку свежесобранных,достал готовые.

Давно перешел на мороженные грибы. Трудоемкость заметно меньше. Сохраняется даже аромат грибов, не говоря про вкус.
Закладываешь порезанные порциями и завернутые в пакетики грибочки в морозилку и нет проблем.

Тоже купили сушилку лет 5 назад типа суховея - только травки сушить. Всё остальное быстрее стухнет чем высохнет..

Тоже морозим, но отваренные. На сырые холодильника не хватит
По вкусу - да, как свежесрезанные.

С детства не люблю сушеные грибы, поэтому у собранных белых "два путя" или в маринад или вариться

А я только сушеные.Или суп ,или иногда пирожки из сухих через мясорубку,есно замоченных!Вкусняво!!!