Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 24 июн 2018, 04:01



Ответить на тему  [ Сообщений: 449 ]  На страницу Пред.  1 ... 19, 20, 21, 22, 23  След.
Грибной сезон 2016 
Автор Сообщение
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 янв 2011, 12:32
Сообщения: 4187
Откуда: Череповец
Имя: Дмитрий
Техника: KIA Sorento, Badger CL-340, Tohatsu M9,8, Чинук 500H13V
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
Алексей, подскажи как груздь солишь?

_________________
Мои фото: https://picasaweb.google.com/106186302182943506540


03 окт 2016, 09:18
Профиль WWW
ХАПУГА ФОРУМА

Зарегистрирован: 26 янв 2010, 21:18
Сообщения: 7816
Откуда: Сокольский
Имя: Валера
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
На вкус и цвет как грицца нет.....
Дима лови мой рецепт...
Мочу 3 сут.
Солю в ведра бачки....
Сразу в банки ни ни....
Норма соли на один люминевый дуршлаг времён СССР - одна горсть соли ( горсть не могучая)
И так на каждый дуршлаг горсть и головку чеснока....
Сверху хреновыми листками и 40 дней.Гнет обязательно.
Потом в банки и сверху чтоб рассол был.
Никаких больше приправ не кладу.
Грибы пахнут грибами.


03 окт 2016, 09:53
Профиль ICQ
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 янв 2011, 12:32
Сообщения: 4187
Откуда: Череповец
Имя: Дмитрий
Техника: KIA Sorento, Badger CL-340, Tohatsu M9,8, Чинук 500H13V
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
хапуга писал(а):
На вкус и цвет как грицца нет.....
Дима лови мой рецепт...
Мочу 3 сут.
Солю в ведра бачки....
Сразу в банки ни ни....
Норма соли на один люминевый дуршлаг времён СССР - одна горсть соли ( горсть не могучая)
И так на каждый дуршлаг горсть и головку чеснока....
Сверху хреновыми листками и 40 дней.Гнет обязательно.
Потом в банки и сверху чтоб рассол был.
Никаких больше приправ не кладу.
Грибы пахнут грибами.

Спасибо, Валера!
Попробуем!

_________________
Мои фото: https://picasaweb.google.com/106186302182943506540


03 окт 2016, 10:00
Профиль WWW
ХАПУГА ФОРУМА

Зарегистрирован: 26 янв 2010, 21:18
Сообщения: 7816
Откуда: Сокольский
Имя: Валера
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
Сам пробовал и с укропом и со смородиной ...
Не понравилось.....
Только чеснок и хреновый листок.

Да...в банки когда раскладываю , прижимаю тоже . ..обрезанными пластмассовыми крышками.
Чтоб сверху рассол всегда был....


03 окт 2016, 10:05
Профиль ICQ
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2011, 20:59
Сообщения: 6810
Откуда: Череповец/Ви
Имя: Серёга
Техника: Сорик 2.4, чЮня Н13, прог-2, Суза DF20AES.
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
Валера, это независимо от того какой груздь? Белый, чёрный?

з.ы. и грибы цельные или режешь?

_________________
Ай ЛавЛю!


Последний раз редактировалось КСИ 03 окт 2016, 10:17, всего редактировалось 1 раз.



03 окт 2016, 10:16
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 май 2013, 12:39
Сообщения: 1405
Откуда: Череповец
Имя: Максим
Техника: На горючем
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
КСИ писал(а):
Валера, это независимо от того какой груздь? Белый, чёрный?


Сереж, Я черные мочу не менее 4-5 дней
Белые не столь долго

_________________
Человек человеку человек!


03 окт 2016, 10:17
Профиль
ХАПУГА ФОРУМА

Зарегистрирован: 26 янв 2010, 21:18
Сообщения: 7816
Откуда: Сокольский
Имя: Валера
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
Серго для меня чёрный груздь не есть гут....
Я беру только белого груздя и серый путник.
Немного свежего рыжика на первое время.....

Больше не признаю ничего.....ну если Фсю жиззь на этих грибах расту.....


03 окт 2016, 10:33
Профиль ICQ
ХАПУГА ФОРУМА

Зарегистрирован: 26 янв 2010, 21:18
Сообщения: 7816
Откуда: Сокольский
Имя: Валера
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
Да...грибы когда мочу пополам только более 5 см .остальные целые.
Ножки отрезаем.


03 окт 2016, 10:44
Профиль ICQ
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2011, 20:59
Сообщения: 6810
Откуда: Череповец/Ви
Имя: Серёга
Техника: Сорик 2.4, чЮня Н13, прог-2, Суза DF20AES.
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
Валер, туго в моих местах с другой солониной.. А ехать куда-то времени нет.. печку надо успеть до заморозков под крышу поднять...

_________________
Ай ЛавЛю!


03 окт 2016, 12:25
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2011, 20:59
Сообщения: 6810
Откуда: Череповец/Ви
Имя: Серёга
Техника: Сорик 2.4, чЮня Н13, прог-2, Суза DF20AES.
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
Но у нас ещё до сих пор жаренина проскакивает крепкая:
Вложение:
4.jpg
4.jpg [ 168.93 Кб | Просмотров: 1406 ]

Вложение:
3.jpg
3.jpg [ 176.58 Кб | Просмотров: 1406 ]

_________________
Ай ЛавЛю!


03 окт 2016, 12:34
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2011, 20:59
Сообщения: 6810
Откуда: Череповец/Ви
Имя: Серёга
Техника: Сорик 2.4, чЮня Н13, прог-2, Суза DF20AES.
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
Ну и крокозябр-переростков полно:
Вложение:
5.jpg
5.jpg [ 128.68 Кб | Просмотров: 1399 ]

_________________
Ай ЛавЛю!


03 окт 2016, 12:36
Профиль
ХАПУГА ФОРУМА

Зарегистрирован: 26 янв 2010, 21:18
Сообщения: 7816
Откуда: Сокольский
Имя: Валера
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
Вот и я никуда не езжу от своих грибофф.
На чем живём то и едим.
Поэтому всяк своё хвалит.....
И рецепты свои надо предлагать а не наваливать ...)
У нас в этом году путника серого просто нереально много .
Я б если не стройка и болезнь то тонну мог бы насолить....но наффиг оно надо....


03 окт 2016, 12:48
Профиль ICQ
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 май 2013, 12:39
Сообщения: 1405
Откуда: Череповец
Имя: Максим
Техника: На горючем
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
хапуга писал(а):
Вот и я никуда не езжу от своих грибофф.
На чем живём то и едим.
Поэтому всяк своё хвалит.....
И рецепты свои надо предлагать а не наваливать ...)
У нас в этом году путника серого просто нереально много .
Я б если не стройка и болезнь то тонну мог бы насолить....но наффиг оно надо....



что за путники такие не пойму?! :?

_________________
Человек человеку человек!


03 окт 2016, 13:39
Профиль
ХАПУГА ФОРУМА

Зарегистрирован: 26 янв 2010, 21:18
Сообщения: 7816
Откуда: Сокольский
Имя: Валера
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
Серый путник это серуха обыкновенная.


03 окт 2016, 13:46
Профиль ICQ
КОМАНДА FISHING35

Зарегистрирован: 15 апр 2016, 21:22
Сообщения: 235
Откуда: вологда
Имя: алексей
Техника: ваз ..лодка пвх гладиатор 320..мотор сеаново 3.5
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
хапуга писал(а):
На вкус и цвет как грицца нет.....
Дима лови мой рецепт...
Мочу 3 сут.
Солю в ведра бачки....
Сразу в банки ни ни....
Норма соли на один люминевый дуршлаг времён СССР - одна горсть соли ( горсть не могучая)
И так на каждый дуршлаг горсть и головку чеснока....
Сверху хреновыми листками и 40 дней.Гнет обязательно.
Потом в банки и сверху чтоб рассол был.
Никаких больше приправ не кладу.
Грибы пахнут грибами.

все то же самое делаю и я. :D


03 окт 2016, 14:33
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 май 2013, 12:39
Сообщения: 1405
Откуда: Череповец
Имя: Максим
Техника: На горючем
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
хапуга писал(а):
Серый путник это серуха обыкновенная.


ааа понял

_________________
Человек человеку человек!


03 окт 2016, 14:51
Профиль
ЭКСПЕРТ FISHING35
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 авг 2010, 10:35
Сообщения: 470
Откуда: Вологда
Имя: Игорь
Техника: а/м КИА СПЕКТРА, ЛЛОДКА ББаджер 360, СУЗА-6
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
Вчера был у себя на участке, решил немного посадить клубники. Пошел листвы собрать около березок, а там рыжиков целые мосты стоят, но собирать даже не стал, уже глаза на эти грибы не смотрят. В этом году только самый ленивый грибов не насобирает. А так грибов в лесу очень много и они продолжают расти. А для засолки отдаю предпочтение только желтому груздю, ну и рыжик на первое время.


03 окт 2016, 15:04
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2012, 16:15
Сообщения: 3965
Откуда: Вологда
Имя: Дмитрий
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
Игорек07 писал(а):
А так грибов в лесу очень много и они продолжают расти.

Рост может и есть,но не везде..Дача в Нагорном за Можайским,не хрена в лесу уже нет.

_________________
Раньше относился к людям хорошо, теперь взаимно.

Если чё..8953-503-96-86


03 окт 2016, 15:11
Профиль
ЭКСПЕРТ FISHING35
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 авг 2010, 10:35
Сообщения: 470
Откуда: Вологда
Имя: Игорь
Техника: а/м КИА СПЕКТРА, ЛЛОДКА ББаджер 360, СУЗА-6
Сообщение Re: Грибной сезон 2016
у меня практически там же, но грибы сам видел


03 окт 2016, 15:30
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2011, 20:59
Сообщения: 6810
Откуда: Череповец/Ви
Имя: Серёга
Техника: Сорик 2.4, чЮня Н13, прог-2, Суза DF20AES.
Сообщение Re: Грибной сезон 2016


чёто опять видео не вылазит.
https://www.youtube.com/watch?v=Q2vWrIpkcfk&feature=youtu.be

_________________
Ай ЛавЛю!


03 окт 2016, 15:35
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 449 ]  На страницу Пред.  1 ... 19, 20, 21, 22, 23  След.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software for PTF.
Русская поддержка phpBB