fishing35.ru
http://fishing35.ru/

болотно-луговая, полевая дичь
http://fishing35.ru/viewtopic.php?f=84&t=2132
Страница 1 из 1

Автор:  вейм-легаш [ 08 янв 2012, 21:54 ]
Заголовок сообщения:  болотно-луговая, полевая дичь

Я в отсутствие мужа сегодня готовила последних бекасов, которые были припасены с осени, итак бекас запеченый:
для приготовления потребуется: тушки бекаса - 8 шт; пару св. помидор, бекон или копч. грудинка 100 гр.; лук репчатый - 1 шт: картофель св. - 6-7 шт ср. размера.; майонез; соль, перец по вкусу.
Сначала чуть-чуть обжариваем бекон, далее на вытопившемся жире обжариваем бекаса альденте
Изображение
Изображение
пока жарится, чистим лук и картофель и режем всё с помидорами кольцами. Потом выкладываем в глубокую керамическую кастрюлю слоями: картофель - помидоры - лук - бекон - бекас - бекон - лук - помидоры - картофель. Каждый слой чуть подсаливаем, а бекаса ещё и перчим, сверху всё обмазать майонезом и в духовку на часика полтора на слабый огонь. Приятного аппетита!
Изображение
Изображение
Изображение

Автор:  Viktor [ 08 янв 2012, 21:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: болотно-луговая, полевая дичь

Зачем же на ночь :) Побежал к холодильнику...........

Автор:  Karfogenskiy [ 09 янв 2012, 18:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: болотно-луговая, полевая дичь

Ээээххх.... красота!!! Изображение

Автор:  Санчос [ 09 янв 2012, 19:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: болотно-луговая, полевая дичь

После новогодней обжираловки смотрю спокойно :lol: .Скорее всего это вкуснятка ;)

Автор:  Champion [ 19 авг 2012, 21:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: болотно-луговая, полевая дичь

Фоторецепт из вальдшнепа от Павла (БОРОДА) ;)
http://alja0207.livejournal.com/82425.html

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/