Объем 5 литров, кожаный. Не течет

Вощеный

4-5 месяцев

Спасибо, будем ждать

Можешь сделать поправку. Я ставил из сахарной настаивал 4 месяца- ну так себе, молодой виски.
На основе кукурузы, 4 месяца, на мой взглядмолодой джим бим. 6 месяцев - вкус поинтереснее. Сейчас стоит пшеничная, думаю на пол года.
Но все это мой вкус.
И все это касается 5 литров, малый объём. Большая плошать соприкосновения.

Дима , "ставишь в тупик"С

Женя, я написал про свой вкус. Друзьям понравилось очень.
Сегодня разлил в «настой» самбуку. Будем ждать 3 недели) там попробуем.
Фруктовую заценили Дамы, сказали супер.

Не люблю я молодой виски)))

Ну вот вопрос такой. Если простой сахарный сэм залить в подготовленный боченок, то что-то стоящее получиться?

Что есть простой сахарный?
Если исходник тебе нравится, то получится.

Спасибо за советы! Проверил бочонок на днях... если правильно понимаю - новая бочка много сэма впитывает? была бочка под завязку, через полтора месяца залил 1,5 литра и не хватило до полной, уточню сразу: бочка не течет.

Кто-то ночью отпивает

Привет! Спирт через древесину испаряется. "Доля ангелов" называется. Если не готовы к таким потерял делайте настой на дубовой щепе((брусочках, кубиках...).
Снизить испаряемость можно поставив в более влажном помещении. В квартире, в отопительный сезон - ангелы жрут как не в себя

Спасибо за информацию! Будем думать над уменьшением потерь

«Вощеная» бочка? Объём?

Вощеная, 5 литров

Фигня это всё ... вощёная или нет, никакой разницы не заметил.
И про "ангелов": стоят бочки дома, сливал уже раза три по исходу времени. Объём залитого меньше, а спиртуозность возростает, причём это стабильно. Или же "ангелы" у меня дома не алкашные, тока воду отпивают
А спирт с сахарной браги в бочку , ну это.... а чё ж так проблемно сделать толковый дистиллят? любой самый простой , или уж на самый край- мацерат хотя бы? Но тупо лить спирт в бочку- ну мне этого не понять...

А где в Вологде, Череповце можно купить зерно для нашего занятия?

Мерло , а может и лучше... вино на винограде к лету самое оно ))