|
Автор |
Сообщение |
VAV
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 28 мар 2011, 23:37 Сообщения: 3359 Откуда: Вологда
Имя: Алексей
|
Re: Налим
А вы попросите Владимира создать тему " налимья беседка"
_________________ Водка не бензин - за городом расход выше !
|
02 фев 2016, 23:22 |
|
|
Ходок
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 09 сен 2013, 21:31 Сообщения: 5767 Откуда: Череповец
Имя: Анатолий
Техника: Все продал..
|
Re: Налим
Да походу сами справились
_________________Перекрестие прицела тоже может быть чьей то точкой зрения. Я — русский! Сердцем, духом, вздрогом кожи. Горжусь я древним прозвищем моим. Не дай мне хоть на миг, хоть в чём-то, Боже, Не русским стать, а кем-нибудь другим!
|
02 фев 2016, 23:24 |
|
|
Terminator
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 06 янв 2010, 14:48 Сообщения: 4890 Откуда: Вологда
Имя: Виктор
Техника: есть все
|
Re: Налим
Ходок писал(а): А лягуха налиму родственница Значит лягуха- Треска. Раз налим семейство тресковых Че я не ихтолог, а ведь хотел
_________________Рыбалка - самый трудоёмкий способ отдохнуть. Мой телефон: 8-921-234-53-19 Все операции с НЕДВИЖИМОСТЬЮ
|
02 фев 2016, 23:24 |
|
|
Terminator
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 06 янв 2010, 14:48 Сообщения: 4890 Откуда: Вологда
Имя: Виктор
Техника: есть все
|
Re: Налим
VAV писал(а): А вы попросите Владимира создать тему " налимья беседка" Надо по моему во всех темах подтемки замутить.
_________________Рыбалка - самый трудоёмкий способ отдохнуть. Мой телефон: 8-921-234-53-19 Все операции с НЕДВИЖИМОСТЬЮ
|
02 фев 2016, 23:25 |
|
|
В.Павел
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 21 апр 2011, 22:00 Сообщения: 6998 Откуда: Череповец
Имя: Павел
Техника: нет только самолета
|
Re: Налим
Кто-нибудь консервы делал из налима? Дайте рецепт плиз. Только сразу оговорюсь, автоклава дома нет. Есть духовка, скороварка, мультиварка.
_________________ Начало всякого дела - размышление, а прежде всякого действия - совет. тел.: мегафон: 8-9ЗI-5IO-72-25
|
27 янв 2017, 11:03 |
|
|
Четырежды Дед
ПРОФИ
Зарегистрирован: 16 фев 2014, 09:27 Сообщения: 734 Откуда: Вологда
Имя: Павел
Техника: Нива-21214
|
Re: Налим
В.Павел писал(а): Кто-нибудь консервы делал из налима? Дайте рецепт плиз. Только сразу оговорюсь, автоклава дома нет. Есть духовка, скороварка, мультиварка. Павел, скороварку и мультиварку отметай сразу - проверено, будет неприятный вкус консервов. Бери обычную большую кастрюлю, время варки в зависимости от того с костями или без костей, потом закатаешь. Рецепт из ине-та или подберешь по вкусу экспериментально. У меня самодельный автоклав из 50 литрового газового баллона. Прекрасная вещь получилась. Баллон пилишь пополам + манометр, термометр и защитный клапан на 10 атмосфер. На практике давление не превышает 4, 5 атмосфер, начальное давление накачиваешь после закрытия автоклава 1 атмосферу.
_________________ СТАЛ ДЕДОМ В ПЯТЫЙ РАЗ!!!
|
27 янв 2017, 12:08 |
|
|
NEO
ЭКСПЕРТ FISHING35
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 12:51 Сообщения: 497 Откуда: Череповец
Имя: Евгений
Техника: дастер 4х4 2.0, чинук, сапсан 340+ханкай 15
|
Re: Налим
вопрос- кто нибудь ловил налима поставухами с насадкой тюлька и как результат?
сам пробовал на дохлых ершей-не берет, только на живых
|
27 янв 2017, 12:52 |
|
|
Alexcandr.100
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 02 дек 2012, 14:55 Сообщения: 2108 Откуда: Череповец
Имя: Александр
|
Re: Налим
Осенью на донку ловил, брал.
|
27 янв 2017, 13:29 |
|
|
КСИ
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 20 фев 2011, 20:59 Сообщения: 12145 Откуда: Че/Ви
Имя: Серёга
Техника: Сорик 2.4, чЮня Н13, прог-2, Суза DF20AES.
|
Re: Налим
В.Павел писал(а): Кто-нибудь консервы делал из налима? Дайте рецепт плиз. Только сразу оговорюсь, автоклава дома нет. Есть духовка, скороварка, мультиварка. Паша, могу скороварку дать на прокат
_________________ Ай ЛавЛю!
|
27 янв 2017, 15:09 |
|
|
В.Павел
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 21 апр 2011, 22:00 Сообщения: 6998 Откуда: Череповец
Имя: Павел
Техника: нет только самолета
|
Re: Налим
Четырежды Дед писал(а): Павел, скороварку и мультиварку отметай сразу - проверено, будет неприятный вкус консервов. Интересно, а я и собираюсь сделать консервы Четырежды Дед писал(а): Бери обычную большую кастрюлю, время варки в зависимости от того с костями или без костей, Ваааще не охота долго делать. Так что в первый раз попробую в мультиварке. NEO писал(а): вопрос- кто нибудь ловил налима поставухами с насадкой тюлька и как результат?
сам пробовал на дохлых ершей-не берет, только на живых Не в рыбацкой кулинарии об этом отвечать, но я пробовал. Берет, но очень плохо. Поставухи стоят на Шексне в р-не Матурино два месяца. Снято семь штук мелочи. Лучше живого ерша нет. КСИ писал(а): Паша, могу скороварку дать на прокат Серег, спасибо, но выше написал - есть. Кстати в инете про скороварку пишут, что это крайний вариант для приготовления консервов...
_________________ Начало всякого дела - размышление, а прежде всякого действия - совет. тел.: мегафон: 8-9ЗI-5IO-72-25
|
27 янв 2017, 15:30 |
|
|
Владимир П.
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 06 янв 2014, 15:14 Сообщения: 5768 Откуда: Череповец
Имя: Владимир
Техника: Outlander
|
Re: Налим
А что не так со скороваркой?
_________________ Мы рождены, чтоб сказку сделать былью... Раньше я любил лето, но потом понял, что лето может быть в любое время года, были бы деньги... Теперь я люблю деньги.
|
27 янв 2017, 17:22 |
|
|
В.Павел
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 21 апр 2011, 22:00 Сообщения: 6998 Откуда: Череповец
Имя: Павел
Техника: нет только самолета
|
Re: Налим
Так вот как раз везде и написано, что в ней не желательно делать именно консервы. Хотя родители всегда делали только в ней...
_________________ Начало всякого дела - размышление, а прежде всякого действия - совет. тел.: мегафон: 8-9ЗI-5IO-72-25
|
27 янв 2017, 17:40 |
|
|
fisherов
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 03 фев 2014, 19:39 Сообщения: 1538 Откуда: Череповец
Имя: Серега
Техника: Много.
|
Re: Налим
Со слов знакомого: *рыбу на кусочки и в баночки(0.5-0.6л)по несколько горошин перца,по паре листиков лавры,залить маслом-банки в кастрюлю(10-12л) с водой-все томится* в бане* 5ч.,потом банки закатываются. Говорит что -загатавливает-хватает от сезона до сезона ночной ловли. Делает еще в томате-говорит совсем вкуснота,но мароки больше- нужно лук и морковку еще обжаривать(пропорции не уточнял)
_________________ сделано в СССР
|
27 янв 2017, 18:07 |
|
|
Викторыч
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 12 фев 2012, 21:18 Сообщения: 5644 Откуда: Череповец
Имя: Дмитрий
Техника: Логан
|
Re: Налим
_________________ Рыба ищет, где глубже, а человек - где рыба. Ремонт спиннингов:+7921-семьсот23-93Чдевять.
|
27 янв 2017, 18:11 |
|
|
В.Павел
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 21 апр 2011, 22:00 Сообщения: 6998 Откуда: Череповец
Имя: Павел
Техника: нет только самолета
|
Re: Налим
Кароче други, всем спасибо, уже делаю, отпишусь с фотками и эмоциями (честными) как получилось.
_________________ Начало всякого дела - размышление, а прежде всякого действия - совет. тел.: мегафон: 8-9ЗI-5IO-72-25
|
27 янв 2017, 18:13 |
|
|
Владимир П.
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 06 янв 2014, 15:14 Сообщения: 5768 Откуда: Череповец
Имя: Владимир
Техника: Outlander
|
Re: Налим
В.Павел писал(а): Так вот как раз везде и написано, что в ней не желательно делать именно консервы. Хотя родители всегда делали только в ней... Так вот мне и интересно, из-за чего именно?
_________________ Мы рождены, чтоб сказку сделать былью... Раньше я любил лето, но потом понял, что лето может быть в любое время года, были бы деньги... Теперь я люблю деньги.
|
27 янв 2017, 18:20 |
|
|
RED_ЯПВ
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 26 дек 2015, 20:50 Сообщения: 1114 Откуда: Череповец
Имя: Павел
Техника: КИА Спортейдж,Санг Ёнг Актион.мотопёс,ПВХ эгоист))
|
Re: Налим
Павел сколько ж налима наловил,чтоб консервировать?
|
27 янв 2017, 18:28 |
|
|
Ходок
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 09 сен 2013, 21:31 Сообщения: 5767 Откуда: Череповец
Имя: Анатолий
Техника: Все продал..
|
Re: Налим
Паша,зови на дегустацию потом)))
_________________Перекрестие прицела тоже может быть чьей то точкой зрения. Я — русский! Сердцем, духом, вздрогом кожи. Горжусь я древним прозвищем моим. Не дай мне хоть на миг, хоть в чём-то, Боже, Не русским стать, а кем-нибудь другим!
|
27 янв 2017, 19:05 |
|
|
В.Павел
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 21 апр 2011, 22:00 Сообщения: 6998 Откуда: Череповец
Имя: Павел
Техника: нет только самолета
|
Re: Налим
RED_ЯПВ писал(а): Павел сколько ж налима наловил,чтоб консервировать? Да немного отдали
_________________ Начало всякого дела - размышление, а прежде всякого действия - совет. тел.: мегафон: 8-9ЗI-5IO-72-25
|
27 янв 2017, 19:13 |
|
|
В.Павел
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Зарегистрирован: 21 апр 2011, 22:00 Сообщения: 6998 Откуда: Череповец
Имя: Павел
Техника: нет только самолета
|
Re: Налим
А сейчас на сковородочке шкварчит печеночка с молокой , не отдной мамки не дали
_________________ Начало всякого дела - размышление, а прежде всякого действия - совет. тел.: мегафон: 8-9ЗI-5IO-72-25
|
27 янв 2017, 19:37 |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|