Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 28 мар 2024, 23:46



Ответить на тему  [ Сообщений: 31 ]  На страницу 1, 2  След.
Мелкий окунь. Кто и как его готовит? 
Автор Сообщение
ЭКСПЕРТ FISHING35
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2010, 16:47
Сообщения: 435
Откуда: Весьегонск 89301680608
Имя: Макс
Техника: ДЖИП ГЧ 1999 г.в., Корвет-500+Сузуки-70, Полярис Вайдтрек ЛХ, да много чего ещё...)
Сообщение Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Поделитесь рецептами... А то иной раз и не знаю, куда его девать... Чистить ну просто не реально...

_________________
Дай человеку рыбу - и он будет сыт один день. Научи человека ловить рыбу - и он весь день будет сидеть в лодке и пить пиво.


23 дек 2010, 23:59
Профиль WWW
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 23:18
Сообщения: 2033
Откуда: вологда
Имя: Александр
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
отдай жене :lol: не всё же самому,пусть и она примет участие :lol:

_________________
8 911 502 51 семь три


24 дек 2010, 00:02
Профиль ICQ
БЕЛОЗЁР
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2010, 22:10
Сообщения: 3365
Откуда: Белозерск
Имя: Александр
Техника: Тойота РАВ 4,РИБ Винбот440R+ Хонда BF-20,зимой-снегоход "Ямаха"
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Водила23 писал(а):
Поделитесь рецептами... А то иной раз и не знаю, куда его девать... Чистить ну просто не реально...

Я дак раньше сушил-потом животным ;)

_________________
Рыбалка - дело клевое !!!
тел. +79602997840(Viber, Whats App)
Изображение
sawa392@mail.ru


24 дек 2010, 00:10
Профиль WWW
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 23:18
Сообщения: 2033
Откуда: вологда
Имя: Александр
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Водила23 писал(а):
Поделитесь рецептами... А то иной раз и не знаю, куда его девать... Чистить ну просто не реально...
где то было видео,как мужик за 15 сек. снимал с окуня кожу как чулок,оставался один филей :D ,но найти не могу :( ,может кто ссылку и подскажет :?:

_________________
8 911 502 51 семь три


24 дек 2010, 00:21
Профиль ICQ
ЭКСПЕРТ FISHING35
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2010, 16:47
Сообщения: 435
Откуда: Весьегонск 89301680608
Имя: Макс
Техника: ДЖИП ГЧ 1999 г.в., Корвет-500+Сузуки-70, Полярис Вайдтрек ЛХ, да много чего ещё...)
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
aleksandr 40 писал(а):
отдай жене :lol: не всё же самому,пусть и она примет участие :lol:

Так она и спрашивает... :lol:

_________________
Дай человеку рыбу - и он будет сыт один день. Научи человека ловить рыбу - и он весь день будет сидеть в лодке и пить пиво.


24 дек 2010, 00:25
Профиль WWW
ЭКСПЕРТ FISHING35
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2010, 16:47
Сообщения: 435
Откуда: Весьегонск 89301680608
Имя: Макс
Техника: ДЖИП ГЧ 1999 г.в., Корвет-500+Сузуки-70, Полярис Вайдтрек ЛХ, да много чего ещё...)
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
aleksandr 40 писал(а):
Водила23 писал(а):
Поделитесь рецептами... А то иной раз и не знаю, куда его девать... Чистить ну просто не реально...
где то было видео,как мужик за 15 сек. снимал с окуня кожу как чулок,оставался один филей :D ,но найти не могу :( ,может кто ссылку и подскажет :?:

Да я тож видел, и даже пробовал... Нормально получается, когда окунь от 100гр... Да и жарить без кожи не айс... Шкурка самое вкусное...

_________________
Дай человеку рыбу - и он будет сыт один день. Научи человека ловить рыбу - и он весь день будет сидеть в лодке и пить пиво.


24 дек 2010, 00:27
Профиль WWW
ПРОФИ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 авг 2010, 18:56
Сообщения: 821
Откуда: из Вологды
Имя: Сергей
Техника: Приора,Polar Bird 360M,Tоха 18 OCTAVIA A5
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
А я тёще отдаю :D

_________________
8-921-682-76-31



Изображение



Изображение


24 дек 2010, 00:28
Профиль
ЭКСПЕРТ FISHING35
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2010, 16:47
Сообщения: 435
Откуда: Весьегонск 89301680608
Имя: Макс
Техника: ДЖИП ГЧ 1999 г.в., Корвет-500+Сузуки-70, Полярис Вайдтрек ЛХ, да много чего ещё...)
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
трофим писал(а):
А я тёще отдаю :D

Убьёт нах... Она и от щуки-то морду воротит... Бель ей подавай... :lol:

_________________
Дай человеку рыбу - и он будет сыт один день. Научи человека ловить рыбу - и он весь день будет сидеть в лодке и пить пиво.


24 дек 2010, 00:31
Профиль WWW
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 23:18
Сообщения: 2033
Откуда: вологда
Имя: Александр
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
да х. его знает что с ним делать :?: сколько в уху,а остальные отдай соседям-пенсионерам,тож небось ушки с удовольствием похлебают ;) [

_________________
8 911 502 51 семь три


24 дек 2010, 00:34
Профиль ICQ
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 23:18
Сообщения: 2033
Откуда: вологда
Имя: Александр
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Водила23 писал(а):
Убьёт нах... Она и от щуки-то морду воротит... Бель ей подавай...
ПЕРЕКОРМИЛ :lol: :lol: :lol:

_________________
8 911 502 51 семь три


24 дек 2010, 00:36
Профиль ICQ
ПРОФИ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2010, 16:15
Сообщения: 943
Откуда: Вологда
Имя: Олег
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
мелкий окунь - привет мясорубка.
Перед этим сдирается кожа с чешуей.(рыба должна быть подморожена)

_________________
https://vk.com/khlopine 8-911-511-69-99


24 дек 2010, 06:43
Профиль
ЖИВЕЦ ФОРУМА

Зарегистрирован: 01 мар 2010, 20:42
Сообщения: 3677
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
В марлю и в уху на навар :) потом в помойку если размер мизинчиковый :D


24 дек 2010, 09:19
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 янв 2010, 14:48
Сообщения: 4890
Откуда: Вологда
Имя: Виктор
Техника: есть все
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Мелкого в лунку обратно, а так хрен его знает, что с ним делать. Кошку заведи :D

_________________
ИзображениеРыбалка - самый трудоёмкий способ отдохнуть.
Мой телефон: 8-921-234-53-19 Все операции с НЕДВИЖИМОСТЬЮ


24 дек 2010, 09:42
Профиль ICQ
массовик-затейник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 дек 2009, 16:42
Сообщения: 3357
Имя: Сергей
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Денис правильно говорит - марля+окунь+кастрюля с водой. :)
Можно и без марли варить, но потом процеживать придётся.


24 дек 2010, 09:55
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 янв 2010, 14:48
Сообщения: 4890
Откуда: Вологда
Имя: Виктор
Техника: есть все
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Шпроты из окуня тоже делают, правда мороки много, я мелкого вообще не беру.

_________________
ИзображениеРыбалка - самый трудоёмкий способ отдохнуть.
Мой телефон: 8-921-234-53-19 Все операции с НЕДВИЖИМОСТЬЮ


24 дек 2010, 09:58
Профиль ICQ
ПРОФИ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 апр 2010, 15:17
Сообщения: 589
Откуда: п. Вожега
Имя: Валерий
Техника: Руно меган
Ямаха Викинг
Прогресс4
Тохацу25
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Выход прост- надо ловить крупного окуня ;) .

_________________
Сэм35


24 дек 2010, 10:17
Профиль
ПРОФИ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2010, 22:38
Сообщения: 665
Откуда: Вологда
Имя: Евгений
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
когда уху варю, в отдельной кастрюле партиями отвариваю мелких окуней, потом выкладываю на большую тарелку и подсаливаю. отвар в общий котел. и мелочь едят, только за ушами пищит.
уха как студень получается. если вынести на балкон, хоть кастрюлю переворачивай :D

_________________
рыба как женщина. никогда не знаешь на что она клюнет в этот раз.


24 дек 2010, 10:32
Профиль
СТАРОЖИЛ ФОРУМА
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 дек 2010, 10:09
Сообщения: 5193
Откуда: Вологда
Имя: Алексей
Техника: Обь-3
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Зимой ни одной рыбки не отпускаю, мелкий окунь в ухе самый зачёт!
Жабры удаляешь, вместе с ними и потроха не нужные вытаскиваются и в уху, без всякой марли. Как ни говорите но марля на вкус блюда влияет оч здорово в не лучшую сторону.


24 дек 2010, 12:46
Профиль
ЭКСПЕРТ FISHING35
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2010, 16:47
Сообщения: 435
Откуда: Весьегонск 89301680608
Имя: Макс
Техника: ДЖИП ГЧ 1999 г.в., Корвет-500+Сузуки-70, Полярис Вайдтрек ЛХ, да много чего ещё...)
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Terminator писал(а):
Мелкого в лунку обратно, а так хрен его знает, что с ним делать. Кошку заведи :D

Ещё одну?!... :shock:


Вложения:
Кошки.jpg
Кошки.jpg [ 101.44 Кб | Просмотров: 13400 ]

_________________
Дай человеку рыбу - и он будет сыт один день. Научи человека ловить рыбу - и он весь день будет сидеть в лодке и пить пиво.
24 дек 2010, 12:56
Профиль WWW
ЭКСПЕРТ FISHING35
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 авг 2010, 11:25
Сообщения: 415
Откуда: Устье
Имя: Ustianin
Техника: мотособака "Чинук", 4 лодки
Сообщение Re: Мелкий окунь. Кто и как его готовит?
Водила23 писал(а):
Поделитесь рецептами... А то иной раз и не знаю, куда его девать... Чистить ну просто не реально...

Вот рецепт: котлеты из окуня - пальчики оближешь! И чистить - совсем не проблема. ;)
http://good-fisher.blogspot.com/2009/04 ... st_17.html

_________________
Жизнь без рыбалки возможна, но бессмысленна


24 дек 2010, 16:38
Профиль WWW
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 31 ]  На страницу 1, 2  След.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software for PTF.
Русская поддержка phpBB