Коптил парочку язей, получились кисловатые - из-за опилок сухих.
Надо сырые ветки ольхи брать и кору с них удалять.
Язь, голавль, жерех будет
| fishing35.ru http://fishing35.ru/ |
|
| Язь http://fishing35.ru/viewtopic.php?f=96&t=1173 |
Страница 6 из 6 |
| Автор: | ХОХОЛ [ 01 май 2018, 21:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Язь |
Ivan писал(а): Подскажите, коптил парочку язей, получились кисловатые, почему так вышло? может что не так делал, коптил язей впервые... Может дело в опилках? Скажем яблоня . Она кислинку дает. |
|
| Автор: | Содимский [ 01 май 2018, 22:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Язь |
Коптил парочку язей, получились кисловатые - из-за опилок сухих. Надо сырые ветки ольхи брать и кору с них удалять. Язь, голавль, жерех будет
|
|
| Автор: | OLEGNIK [ 01 май 2018, 22:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Язь |
Содимский писал(а): Коптил парочку язей, получились кисловатые - из-за опилок сухих. Надо сырые ветки ольхи брать и кору с них удалять. Язь, голавль, жерех будет яблоня лучше .правда корочка не така зажариста получается |
|
| Автор: | Ivan [ 01 май 2018, 22:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Язь |
Ну тут дело точно не в ольхе, также еше подлещики коптились, они без кислинки, все ок... Вот подсушить, наверное, надо было. |
|
| Страница 6 из 6 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|